Thứ tư, 20/3/2013, 05:30 (GMT+7)

Xôi cuộn rong biển

Biến tấu từ món sushi, bạn có thể cuộn rong biển với những nguyên liệu đơn giản như cơm nếp, patê gan, dưa leo, ruốc, cà rốt, dùng làm món khai vị hay đi dã ngoại rất tiện và ngon miệng.

9-833116-1368275711_600x0.jpg

Nguyên liệu:

- 1,5 bát con gạo nếp
- 1 quả dưa leo nhỏ
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Patê gan, ruốc thịt
- Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi
- Lá rong biển.

Cách làm:

xoi-809484-1368275717_600x0.jpg

Bước 1:

- Gạo nếp đãi sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối qua đêm.

- Hôm sau đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước, cho gạo nếp vào chõ hấp xôi, đồ chín xôi, thỉnh thoảng dùng đũa xới để xôi chín đều. Xôi chín, để nguội.

1-663063-1368275717_600x0.jpg

Bước 2:

- Dưa leo bỏ ruột, thái sợi.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.

2-257769-1368275717_600x0.jpg

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu ăn phi tỏi thơm, cho cà rốt vào xào chín.

3-172841-1368275718_600x0.jpg

Bước 4:

- Trải tấm cuốn sushi ra thớt sạch, lót một lá rong biển.

4-245374-1368275718_600x0.jpg

Bước 5:

- Dùng thìa dàn đều một lớp xôi mỏng lên bề mặt lá rong biển, tiếp theo dùng thìa phết một ít patê gan lên bề mặt xôi.

5-628095-1368275718_600x0.jpg

Bước 6:

- Xếp một ít dưa leo, cà rốt, lên bề mặt xôi và rải một ít ruốc thịt lên bề mặt.

6-453888-1368275718_600x0.jpg

Bước 7:

- Dùng tay cuộn tròn lá rong biển đã quấn xôi, cuộn cho thật chặc tay.

7-681344-1368275719_600x0.jpg

Bước 8:

- Dùng dao bén cắt thành từng lát tròn vừa ăn.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?