Truyền hình thực tế với Vua bếp Martin Yan

Ẩm thực vịnh Hạ Long được chọn làm số đầu tiên trong chương trình truyền hình thực tế phát sóng đến 25 quốc gia trong và ngoài khu vực.

Thứ ba, 8/1/2013, 08:00 (GMT+7)
anh1-395901-1368293342_600x0.jpg

Vua bếp Martin Yan đã đến Việt Nam để thực hiện chương trình truyền hình thực tế về ẩm thực. Vị bếp trưởng của du thuyền Âu Cơ 5 sao sang trọng tại vịnh Hạ Long đã đưa đầu bếp Martin Yan đến những nơi trực tiếp nuôi trồng hải sản độc đáo, không chỉ trên vịnh, mà còn đến những địa danh mới thuộc vịnh Bắc Bộ. Qua đây, Yan có thể tiếp tục khám phá ẩm thực Việt Nam và sáng tạo những món ăn mới giữa lòng giữa kỳ quan thiên nhiên thế giới.

anh2-399570-1368293342_600x0.jpg

Đầu bếp Martin Yan đã có hành trình "đi chợ" trên làng chài nổi Vung Viêng thuộc Bái Tử Long để thăm bè nuôi cá, tìm hiểu cuộc sống và sinh hoạt của người dân địa phương. Bếp trưởng này còn đưa đầu bếp Yan đến làng Việt Hải - một làng rất hẻo lánh, thơ mộng, yên bình thuộc đảo Cát Bà - để tìm hiểu về một loại cua đặc biệt được người dân làng Việt Hải gọi tên là "Cù Kỳ" với càng lớn, thịt chắc và ngọt.

anh3-148837-1368293343_600x0.jpg

Cù Kỳ - một đặc sản của làng Việt Hải, đảo Cát Bà. Yan và đầu bếp trưởng Âu Cơ cùng làm mới món nem truyền thống Việt Nam bằng cua Cù Kỳ.

anh4-241688-1368293343_600x0.jpg
Mặc dù đã đến vịnh Hạ Long nhiều lần, nhưng đây là lần đầu tiên Yan có nhiều thời gian để tìm hiểu sâu và kỹ đặc sản nơi đây.
anh5-804786-1368293344_600x0.jpg

Vị bếp trưởng Âu Cơ quyết định dành tặng một điều đặc biệt nữa cho người bạn của mình, khi sắp xếp một không gian nấu ăn trên boong thượng, giữa thiên nhiên Vịnh Hạ Long. Yan chia sẻ rằng vịnh Hạ Long là một trong những nơi đẹp nhất mà ông từng đến. Vẻ đẹp thiên nhiên của di sản thế giới kết hợp với nguồn hải sản dồi dào, phong phú thu hút nhiều thực khách trên thế giới.

anh6-702458-1368293344_600x0.jpg

Bếp trưởng Trường chia sẻ thêm về nguyên tắc ẩm thực theo Ngũ Hành, tạo nên hương vị cân bằng, màu sắc hài hòa của mỗi món ăn, để thết đãi người bạn bè và du khách trên thuyền Âu Cơ. Ngược lại, với kinh nghiệm nấu ăn dày dặn, đầu bếp Martin Yan không ngần ngại chia sẻ kiến thức nấu ăn, những bài học cuộc sống để truyền hứng khởi, đam mê cho đội ngũ đầu bếp trẻ.

anh7-351886-1368293344_600x0.jpg

Kết thúc hành trình 3 ngày 2 đêm trên du thuyền Âu Cơ, đầu bếp Martin Yan và bếp trưởng Trường sẽ hẹn tái ngộ nấu ăn cùng nhau tại San Francisco. Martin Yan chia sẻ ông sẽ quảng bá, giới thiệu cảnh đẹp và nét ẩm thực của vịnh Hạ Long trên nhiều kênh truyền hình nổi tiếng như kênh ẩm thực châu Á (Asian Food Channel) và phát sóng rộng rãi trên thế giới qua hệ thống truyền hình Bắc Mỹ (Public Broadcast Station Network in America).

Chi tiết liên hệ: Du thuyền Âu Cơ

Địa chỉ: 47 Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: +84-4-3933 45 45, Fax: +84-4-3944 6776
Email:
sales@aucocruises.com
Website: http://www.aucocruises.com/vi

Minh Thư

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?