Tôm bao bột rán

Tôm chứa nhiều canxi, rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ, giúp xương của các bé rắn chắc. Đồng thời, tôm cũng là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon. Món tôm bao bột rán xốt chua cay được độc giả Kim Thành giới thiệu dưới đây rất đơn giản lại hấp dẫn.

Thứ tư, 9/2/2011, 10:05 (GMT+7)

Nguyên liệu

- 500g tôm he tươi
- 50g bột đao (bột mỳ)
- 50g hành khô
- 1 quả trứng vịt
- Tỏi khô, rau mùi, xà lách, ớt tươi
- Hạt tiêu, dấm, nước mắm

Ảnh: greatrecipes.com

Ảnh: greatrecipes.com

Cách làm

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lạng đôi, bỏ chỉ đen ở lưng. Ướp nước mắm, hạt tiêu, để 30 phút cho ngấm.

2. Hành bóc vỏ, thái mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.

- Rau mùi, xà lách nhặt rửa sạch, vẩy ráo nước.

3. Phi thơm hành mỡ, cho dấm, ớt, tỏi và 20ml nước mắm (hơn một thìa canh) vào để làm xốt chua cay.

4. Đập trứng vào bát, cho bột đã hòa ít nước vào đánh đều với trứng, tẩm vào tôm.

5. Đun sôi mỡ, cho tôm đã tẩm bột trứng vào rán vàng.

- Tôm chín, gắp ra đĩa. Bạn có thể dội nước xốt lên hoặc chỉ dùng xốt làm nước chấm, rắc hạt tiêu, cho vài ngọn rau mùi lên trên.

- Ăn nóng với rau mùi và xà lách.

 

* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.

 

Chia sẻ bài viết qua email
`

Tags:
tôm


Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?