Thứ năm, 31/7/2014, 07:52 (GMT+7)

Thực đơn sen cho mùa Vu Lan

Thực khách có thể thưởng thức các món ăn ngát hương trong không gian an lạc, thanh bình để cầu phúc đức và sức khỏe dồi dào.

Nằm trên 2 con phố lớn đông đúc tại số 16 Hàng Hành và 91 Lý Thường Kiệt, Hà Nội, nhà hàng chay Thiện Phát giống như nốt trầm trong bản hợp ca phố xá nhộn nhịp. Thiện Phát gợi nhắc đến nhân chi sơ, tính bản thiện của mỗi người khi vừa cất tiếng khóc chào đời.

Mùa Vu Lan tháng 7, nhà hàng sẽ dành thực đơn sen ngát hương thay lời chúc vô lượng phúc đức và sức khỏe dồi dào gửi tới thực khách. Sen vốn là Quốc hoa của người Việt, được ngợi ca với những phẩm chất cao quý. Không chỉ ngát thơm, sen còn là món ăn bổ có tác dụng dưỡng tâm, an thần, nổi danh là vị thuốc quý trong dân gian. Đầu bếp của nhà hàng này đã lưu giữ trọn vẹn hương vị sen trong một thực đơn món chay rất ý nghĩa.

Salad_liOn_h²)ng_(2).jpg

Salad Liên Hương.

Salad Liên Hương, salad Tịnh Tâm… chính là những món khai vị nhẹ nhàng, có sự góp mặt từ củ sen thanh mát, giòn ngọt, mang đến cho bạn một cảm nhận trọn vẹn về sự tinh túy, thanh nhã. Món chả cốm Thiện Phát An Viên mang hương thơm riêng của cốm làng Vòng, gửi gắm ý nghĩa của sự bình an, viên mãn.

Còn món chả củ sen Thiện Phát Tâm An ngọt với lớp vỏ vàng rụm bao cùi dừa ngọt béo, củ sen thơm bùi hòa quyện... mang đến cho thực khách sự nhẹ nhõm, thư thái khi thưởng thức. Món nem Thanh Tâm với sắc xanh và vị ngọt cốm tươi hòa quyện cùng đỗ xanh cùng dừa bào, mang đến hương vị thanh nhẹ, ngọt mát ngày hè.

nem_thanh_tGm_(1).jpg

Nem Thanh Tâm.

Kết lại dư vị đủ đầy cho bữa chay, chè Thuận Duyên mang đến hương vị thanh mát, ngát thơm. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các sản vật thân thuộc gồm hạt sen, cốm mới, dừa tươi…mang đến cảm nhận vị quê hương đất mẹ nồng ấm và sâu nặng.

ChF_thu_n_duyOn_(1).jpg

Chè Thuận Duyên.

Từng món sen nhà hàng Thiện Phát mang đến cho thực khách sự tự nhiên, thanh tao trong hương vị. Những món ăn này không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn mang ý nghĩa như một lời chúc tốt lành và bình an.

Hoa sen tượng trưng cho một minh triết sống, sự thánh thiện cho chuyến trở về ý nghĩa. Món chay chủ đề sen Thiện Phát hội tụ đầy đủ yếu tố âm, dương, thiền tịnh và quê nhà thân thương. Đây sẽ là món quà ý nghĩa nhất của những người con dâng lên đấng sinh thành trong mùa Vu Lan hiếu hạnh này.

Nhà hàng chay Thiện Phát:

- Cơ sở 1: 91 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 0439410584
- Cơ sở 2: 16 Hàng Hành, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Điện thoại: 0439380155

Hotline: 0983955566 - Website: www.thienphatchay.vn

(Nguồn: Nhà hàng chay Thiện Phát)

Chia sẻ bài viết qua email


Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?