Thứ hai, 4/2/2019, 10:25 (GMT+7)

Thực đơn món ngon tuần Tết nguyên đán

Bên cạnh các món truyền thống ngày Tết, dưới đây là một vài gợi ý để bạn bổ sung, giúp cho các mâm cơm của gia đình đỡ ngán. 

Thứ 2 (30 Tết)

Mực ống hấp hành gừng

Mực ống hấp hành gừng

Nguyên liệu:

- Mực ống
- Hành, gừng
- Sate, tương ớt.

>> Cách làm

Vịt nấu chao

Vịt nấu chao cho ngày lạnh đầu mùa

Nguyên liệu:

- Vịt: 1 kg
- Chao
- Khoai môn: 1 củ
- Đậu hũ trắng
- Bún tươi, mỳ
- Rau muống, cải xanh
- Gia vị

>> Cách làm

Mứt củ cải dẻo

Mặc dù củ cải có màu trắng nhưng khi sên mứt lên lại có màu ngà vàng trông khá bắt mắt.

Nguyên liệu:

- 1 kg củ cải trắng
- 400 gr đường trắng
- Một nhúm muối hạt
- 2 ống vani.

>> Cách làm

Thứ 3 (mùng 1 Tết)

Gà viên sốt mứt cam

ga-vien-sot-mut-cam-ngot-ngao

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt gà băm nhỏ
- 30 gr vụn bánh mì
- 30 gr phô mai Parmesan
- 1/4 củ hành tây
- 1 quả trứng
- Tỏi băm nhỏ
- Muối, hạt tiêu
- 5 muỗng canh mứt cam
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước sốt cà chua
- 40 gr dứa.

>> Cách làm

Chân giò chiên giòn

Chân giò chiên giòn cho ngày đầu năm

Nguyên liệu:

- Giò heo: 1-2 chiếc
- Gia vị
- Rau thơm, kim chi, mè rang.

>> Cách làm

Soda dưa hấu

Thực đơn món ngon tuần Tết cho bạn  - 5

Nguyên liệu (đủ cho khoảng 4 – 6 người)

- 1/2 quả dưa hấu cỡ vừa
- 1 quả chanh
- 50 gr đường
- 120 ml nước
- 4 lon soda
- Đá viên.

>> Cách làm

Thứ 4 (mùng 2 Tết)

Gà hầm khoai tây

ga-ham-khoai-tay

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1-1,2 kg
- 4-5 củ khoai tây
- 1 củ hành tây
- 1 lọ nước cốt dừa
- Lá cà ri, bột nghệ, bột rau mùi, bơ.

>> Cách làm 

Cải thảo cuộn thịt hấp

Cải thảo cuộn thịt hấp ngọt ngon - 3

Nguyên liệu:

- 1 bắp cải thảo
- Thịt giò sống: 200 gr, thịt heo: 100 gr
- Cà rốt, mộc nhĩ, bắp ngô, hành ngò
- Gia vị.

>> Cách làm

Nộm rau cần

nom-rau-can-gion-ngon

Nguyên liệu:

- 150 gr thịt bò
- 1 bó rau cần
- Rau răm, vừng hoặc lạc rang, cà chua bi
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương ớt, tỏi băm, ớt băm, giấm.

>> Cách làm

Thứ 5 (mùng 3 Tết)

Xôi Phúc Kiến

Xôi Phúc Kiến ngon lạ

Nguyên liệu:

- 1 kg gạo nếp ngon
- 6 tai nấm mèo
- 2 cây lạp xưởng
- 50 gr tôm khô
- 100 gr thịt thăn heo
- 5 củ hành khô
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 3 thìa canh xì dầu
- 4 thìa canh dầu ăn.

>> Cách làm

Nộm gà xé phay

Nộm gà xé phay chua ngọt, thanh mát

Nguyên liệu:

- Lườn gà: 400 gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Lạc rang: 40 gr
- Tỏi: 1 củ nhỏ
- Rau răm: 1 mớ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Chanh: 1 quả
- Gia vị: muối, đường, tiêu, giấm, bột canh.

>> Cách làm

Thứ 6 (mùng 4 Tết)

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng nhà làm ngon hơn ngoài hàng

Nguyên liệu:

- Thịt: 500 gr
- Mỡ heo: 100 gr
- Bún tươi
- Rau, dưa, hành
- Cà rốt, cải trắng
- Lạc rang.

>> Cách làm

Cocktail Sangria

tu-pha-che-cocktail-sangria-ngon-dung-dieu

Nguyên liệu:

- 2 quả táo
- 2 quả cam
- 1/2 ly rượu brandy
- 1/4 ly rượu hương cam
- 1 chai rượu vang đỏ
- 2-3 cốc nước tonic (nước lọc có ga)

>> Cách làm 

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?