Thực đơn món ngon tuần Tết Nguyên đán

Để chuẩn bị cho bữa ăn những ngày đầu năm, từ bây giờ bạn nên lên kế hoạch và mua trước nguyên liệu.

Thứ bảy, 21/1/2017, 00:05 (GMT+7)

Thứ 2 (26 Tết): Đùi gà ngũ vị hương

thuc-don-mon-ngon-tuan-tet-nguyen-dan

Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà to
- 2 thìa canh nước tương
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ ngũ vị hương
- 1 thìa canh bột hành
- 1 thìa nhỏ bột tỏi
- 1 thìa nhỏ dầu ăn
- 1 thìa canh rượu nấu ăn
- 1 thìa nhỏ dầu mè
- 1 thìa nhỏ đường.

>> Cách làm

Thứ 3 (27 Tết) - Tai heo ngâm giấm

thuc-don-mon-ngon-tuan-tet-nguyen-dan-1

Nguyên liệu:

- 3 cái tai heo
- 550 ml giấm gạo
- 1 củ cà rốt
- 10 trái ớt
- 1 thìa canh muối
- 340 g đường cát
- 1 cục nhỏ đường phèn
- 1 củ hành tây.

>> Cách làm

Thứ 4 (28 Tết) - Giò xào

thuc-don-mon-ngon-tuan-tet-nguyen-dan-2

Nguyên liệu: cho hai đòn giò, mỗi đòn 300g

- 300g thịt nạc vai xay
- 1 cái tai lợn
- 200g thịt ba chỉ
- 4-6 quả trứng vịt hay trứng gà muối
- 1 củ cà rốt
- Vài tai mộc nhĩ
- 4 quả trứng gà, rượu trắng
- Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, hành lá, hạt nêm
- Lá chuối.

>> Cách làm

Thứ 5 (29 Tết): Canh măng hầm xương

thuc-don-mon-ngon-tuan-tet-nguyen-dan-3

Nguyên liệu:

- 200g măng khô, hoặc măng lưỡi lợn
- 400g xương lợn có lẫn xương và thịt, có thể dùng sườn non
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu
- Hành lá và rau mùi thái nhỏ
- Hành hương.

>> Cách làm

Chè kho

thuc-don-mon-ngon-tuan-tet-nguyen-dan-4

Nguyên liệu:

- 0,5kg đỗ xanh tách vỏ
- 1/2 quả thảo quả
- 0,5kg đường
- 1 thìa cà phê vừng trắng.

>> Cách làm

Thứ 6 (30 Tết)

Xôi mít lá cẩm

thuc-don-mon-ngon-tuan-tet-nguyen-dan-5

Nguyên liệu:

- 8-10 múi mít to
- 1 bát con gạo nếp
- Muối, đường
- 200ml nước cốt dừa, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng, 1 thìa nhỏ bột ngô
- 1 mớ lá cẩm để tạo màu tím
- Dừa bào sợi, vừng rang chín
- Nếu không dùng lá cẩm, bạn có thể xay nhuyễn lá nếp để tạo màu xanh.

>> Cách làm

Nem rán

dfg

Nguyên liệu:

- 400 gram thịt nạc vai
- 50 gram mộc nhĩ + nấm hương
- 4 quả trứng gà
- 0,5 củ cà rốt và 0,5 củ đậu
- 30 bánh đa nem
- Một ít hành lá và miến
- Một quả chanh và một quả ớt
- Hai cây rau diếp xoăn và hai bó mùi (ngò rí)
- 800 gram bún
- Một ít bột chiên tôm
- Đường, dấm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu.

>> Cách làm

Chân giò hầm nấm

thuc-don-mon-ngon-tuan-tet-nguyen-dan-7

Nguyên liệu:

- 1 cái chân giò trước
- 20g nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 chút bột quế, hoa hồi
- Hành khô, hành lá
- Gia vị vừa đủ

>> Cách làm

Mứt dừa vị sữa trái cây

Bạn hãy tranh thủ dịp Tết sắp tới để làm cho gia đình mình món mứt dừa vị trái cây này nhé.

Bạn hãy tranh thủ dịp Tết sắp tới để làm cho gia đình mình món mứt dừa vị trái cây này nhé.

Nguyên liệu:

- 1 kg cùi dừa
- 500 g đường trắng
- 200 ml sữa tươi vị cam (hoặc dâu, chuối tùy thích).

>> Cách làm

Xem tiếp thực đơn ngày mùng 1 và mùng 2 Tết

SuZi Nguyễn tổng hợp

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?