Cách làm:

lam-mut-dua-vi-sua-trai-cay-thom-ngon-don-tet-1  

Bước 1:

- Dừa tươi mua về gọt bỏ vỏ nâu, nạo dừa thành sợi dài. Rửa sạch cơm dừa cho bớt dầu rồi để cho ráo nước.

     
lam-mut-dua-vi-sua-trai-cay-thom-ngon-don-tet-2  

Bước 2:

- Cho cơm dừa vào thố, thêm sữa tươi vào.

     
lam-mut-dua-vi-sua-trai-cay-thom-ngon-don-tet-3  

Bước 3:

- Thêm đường vào trộn đều.

     
lam-mut-dua-vi-sua-trai-cay-thom-ngon-don-tet-4  

Bước 4:

- Để cho hỗn hợp đường tan hết khoảng 3-4 giờ. Thỉnh thoảng đảo qua cho dừa ngấm đường và sữa.

     
lam-mut-dua-vi-sua-trai-cay-thom-ngon-don-tet-5  

Bước 5:

- Cho dừa đã ngâm đường và sữa tươi vào chảo chống dính để sên mứt.

     
lam-mut-dua-vi-sua-trai-cay-thom-ngon-don-tet-6  

Bước 6:

- Đun ở lửa vừa cho đến khi chảo dừa sôi, thỉnh thoảng đảo qua dừa cho đường được phủ đều. Đun cho đến khi hỗn hợp hơi sánh và keo lại thì vặn nhỏ lửa nhất.

     
lam-mut-dua-vi-sua-trai-cay-thom-ngon-don-tet-7  

Bước 7:

- Đảo liên tục để đường bám đều vào miếng dừa. Sên cho đến khi đường kết tinh thì tắt bếp. Bạn tiếp tục đảo chảo dừa trên bếp cho đến khi đường bám trên dừa khô hoàn toàn. Cho dừa ra mâm và hong đến nguội là xong. Bảo quản mứt dừa trong hộp kín để dùng dần.

Phạm Liên

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?