Thực đơn món ngon tuần đầu tiên năm Đinh Dậu

Ngoài thực đơn kinh điển của ngày Tết, bạn có thể tham khảo thực đơn phong phú dưới đây để đổi món cho cả gia đình.

Chủ nhật, 29/1/2017, 00:05 (GMT+7)

Thứ 2 (mùng 3 Tết)

Nui xào thịt bò

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau

Nguyên liệu:

- 1/2 gói nui gạo, bạn có thể mua tại các quầy thực phẩm đồ khô hay siêu thị
- 300g thịt bò thái lát
- 200g đậu Hà Lan
- Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá
- Hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu hào

>> Cách làm

Canh gà nấu đậu phụ và rau củ

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-1

Nguyên liệu:

- 1/2 hộp đậu phụ non
- 1-2 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 200g hạt đậu Hà lan
- Muối, hạt tiêu, đường, vài nhánh hành lá.

>> Cách làm

Gân bò ngâm chua ngọt

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-2

Nguyên liệu:

- 500g gân bò
- 1 củ cà rốt
- Một ít củ hành khô
- 200g ngó sen
- Dấm, đường, muối, ớt quả.

>> Cách làm

Mứt xoài dẻo

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-3

Nguyên liệu:

- 3-4 quả xoài, có thể dùng xoài xanh hay xoài vừa chín tới
- 1 thìa nhỏ vôi tôi
- 400g đường cát trắng
- Muối.

>> Cách làm

Thứ 3 (mùng 4 Tết)

Miến xào thập cẩm

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-4

Nguyên liệu:

- 3-4 vắt miến
- 1 quả dưa leo
- 1/2 quả ớt chuông xanh
- 1/4 cái bắp cải tím
- 2 quả trứng gà
- Nửa củ cà rốt nhỏ
- Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm
- Hành lá, vài nhánh rau mùi, hành khô, ớt bột
- Bạn có thể thêm giò lụa, lạp xưởng hay rau củ khác tùy theo sở thích của bạn.

>> Cách làm

Thịt kho khoai sọ

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-5

Nguyên liệu:

- 400g thịt nạc vai
- 2-3 củ khoai sọ vừa ăn
- Muối, ớt bột, đường, nước mắm
- Vài nhánh rau mùi, hành khô, đầu hành lá
- Nước dừa tươi hay nước lọc.

>> Cách làm

Canh kim chi

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-6

Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ
- Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.
- Nửa hộp đậu non
- Hành lá hoặc barô, đường.

>> Cách làm

Bánh gấc

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-7

Nguyên liệu:

- Bột gạo nếp: 500g
- Đường hoa mai: 200g (điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị)
- Đỗ xanh xát vỏ: 200g
- Cơm gấc: 1/2 quả
- Dừa tươi nạo sợi, lạc rang giã nhỏ, muối.

>> Cách làm

Thứ 4 (mùng 5 Tết)

Thịt bò xào ngô bao tử và súp lơ xanh

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-8

Nguyên liệu:

- 200g thịt bò
- 100g ngô bao tử
- 1 cây nhỏ súp lơ xanh
- Nửa củ hành tây
- Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tỏi.

>> Cách làm

Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-9

Nguyên liệu:

- 2-3 bìa đậu phụ to
- 300g thịt nạc xay
- 150g đậu Hà Lan
- 1 bắp ngô ngọt tách lấy hạt
- Vài tai mộc nhĩ
- Hành lá, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu
- 1 thìa canh tương ớt chua ngọt (bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
- Vài nhánh hành lá, hành khô.

>> Cách làm

Salad táo và bắp cải tím

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-10

Nguyên liệu:

- 1/4 cây bắp cải tím, 1/4 cây bắp cải xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 quả táo giòn
- 1/2 quả chanh tươi
- 2 thìa nhỏ mật ong, 2 thìa nhỏ giấm táo, 2 thìa nhỏ dầu salad (có thể tìm mua ở các siêu thị)
- Muối, hạt tiêu, bột ớt
- Hành lá, cần tây.

>> Cách làm

Thứ 5 (mùng 6 Tết)

Cá nướng riềng sả

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-11

Nguyên liệu:

- 1 con cá, có thể dùng cá nục hay cá chim
- 1 củ riềng
- 1 thìa canh sả băm nhuyễn
- Muối, hành lá, hạt nêm, dầu ăn.

>> Cách làm

Dạ dày lưỡi lợn trộn dưa cải chua

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-12

Nguyên liệu:

- 1 cái lưỡi lợn nhỏ
- 1 cái dạ dày nhỏ
- 200g dưa cải chua chỉ lấy phần cọng, bỏ phần lá
- Giấm, muối, nước mắm, đường
- 1 thìa nhỏ ớt sa tế hay ớt bột
- Nửa củ hành tây
- Lạc rang chín, rau mùi.

>> Cách làm

Xem tiếp thực đơn ba ngày cuối tuần

Nguyên Chi tổng hợp

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?