Cách làm:

canh-ga-nau-dau-phu-va-rau-cu

Bước 1:

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

canh-ga-nau-dau-phu-va-rau-cu-1

Bước 2:

- Hạt đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

canh-ga-nau-dau-phu-va-rau-cu-2

Bước 3:

- Đậu phụ non rửa sạch, thái miếng hình bao diêm hoặc hình vuông.

canh-ga-nau-dau-phu-va-rau-cu-3

Bước 4:

- Thịt đùi gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho thịt gà vào nồi đun sôi khoảng 2 phút, đổ bỏ nước luộc gà lần thứ nhất, rửa lại cho thật sạch, cho gà lại vào nồi, thêm nước hầm đun khoảng 30 phút, tắt bếp.

canh-ga-nau-dau-phu-va-rau-cu-4

Bước 5:

- Cho cà rốt vào nồi nhỏ, đun sôi khoảng 10 phút thì cho tiếp hạt đậu Hà Lan vào đun cùng.

canh-ga-nau-dau-phu-va-rau-cu-5

Bước 6:

- Đổ nồi thịt gà ở bước 4 vào nồi cà rốt và đậu, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

canh-ga-nau-dau-phu-va-rau-cu-6

Bước 7:

- Đun đến khi ăn thử thịt gà và rau củ vừa, cho tiếp đậu phụ non vào, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào.

- Múc ra bát lớn, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?