Thứ 6 (mùng 7 Tết)

Nem tôm thịt cuốn vỏ đậu xanh

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-13

Nguyên liệu: cho 75 chiếc nem nhỏ dài 6 cm

- Thịt nạc vai xay nhỏ: 300 g (xay 2 lần)
- Tôm tươi bóc nõn: 150g (thát hạt lựu nhỏ) hoặc tỉ lệ 1 tôm : 1 thịt
- Cà rốt: 100 g bào sợi cắt ngắn, vắt bớt nước
- Củ đậu: 150 g bào sợi cắt ngắn, vắt bớt nước
- Khoai môn: 150 g bào sợi cắt ngắn
- Ngô non: 100 g thái hạt lựu nhỏ
- Hành khô: vài củ băm nhuyễn
- Gia vị, tiêu.
- Vỏ gói nem: 2 gói (mỗi gói 50 vỏ, bán tại cái siêu thị đồ Tây, 30.000 đồng/gói) hoặc có thể dùng vỏ há cảo mỏng.

>> Cách làm

Canh miso cà tím

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-14

Nguyên liệu:

- 1 quả cà tím
- 200g giá
- 2 thìa súp miso (loại tương đậu nành của Nhật, bạn có thể mua tại các siêu thị)
- Vài nhánh hành lá
- 1 thìa súp bột cá ngừ katsuodashi.

>> Cách làm

Thứ 7

Bún thang

cuoi-tuan-lam-bun-thang-thom-ngon

Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.


Gà ta là thực phẩm nhiều người yêu thích, da bóng giòn, thịt ngọt đậm đà làm món gì cũng ngon. Không đơn giản chỉ là luộc, gà còn có thể chế biến đủ món ngon như: cơm gà, bún thang, gà nướng mật ong, gà nướng xì dầu… Quan trọng là không nhất thiết dùng cả con gà, chỉ cần chút gà luộc còn lại của bữa cỗ là có thể có bánh mỳ gà xé, gỏi gà bắp cải, gà xé phay.

>> Cách làm

Nama chocolate

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-page-2-3

Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu: cho 100 viên chocolate tươi kích thước 2x2 cm

- Chocolate đen loại 70% cacao: 400 g
- Whipping cream (kem tươi): 200 g
- Bơ chảy: 10 g
- Bột cacao nguyên chất (không đường): 60-80 g (tùy bạn thích bọc nhiều hay ít cacao, dùng được của Hershey là chuẩn nhất).

>> Cách làm

Chủ nhật

Bò khô lúc lắc

thuc-don-mon-ngon-tuan-dau-tien-nam-dinh-dau-page-2-4

Hơi tốn công nhưng mà thành quả thì tuyệt vời lắm, thử ngay xem nhé. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu cho 500 g bò khô:

- Thịt bò mông sấn hoặc bắp (nếu thích có gân một chút):1 kg
- Ngũ vị hương: 5 gói
- Muối: 2 thìa nhỏ
- Dầu hào: 3 thìa canh
- Mật ong: 3 thìa canh
- Đường: 3 thìa canh (nếu có mật ngô cornsyrup thay đường thì càng ngon)
- Sả đập dập băm nhỏ hoặc xay (đập dập và băm thật nhỏ thì tinh chất sả mới tiết ra nhiều và xác sả mới bám được vào thịt bò): 5 củ
- Gừng ta đập dập băm nhỏ: 2 củ (70 g)
- Tỏi đập dập băm nhuyễn: 3 củ
- Ớt bột Hàn quốc (ngon và cho màu đẹp hơn): 70 g hoặc ớt bột thường 20 g
- Ớt chỉ thiên (nếu thích cay xé lưỡi) : 2 quả băm nhuyễn

>> Cách làm

Bánh quy hạnh nhân

Thật quá dễ để tạo ra những chiếc bánh qui hạnh nhân thơm phức, nhâm nhi cùng ly trà nóng là bạn có ngay một tea break cực kì ngon.

Thật quá dễ để tạo ra những chiếc bánh qui hạnh nhân thơm phức, nhâm nhi cùng ly trà nóng là bạn có ngay một tea break hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 75 g hạt hạnh nhân
- 100 g đường xay nhuyễn
- 120 g bột mỳ
- 100 g bơ
- 1/2 thìa nhỏ tinh dầu vani.

>> Cách làm

>> Quay lại trang đầu

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?