Thứ 7: Xôi gà đế
Nguyên liệu:
- 500 gr gạo nếp
- 1 đùi gà ta hoặc nguyên con tùy thích
- Hành lá, hành phi, dầu ăn, muối
Bánh mousse chanh dây
Nguyên liệu:
* Phần đế bánh:
- 1 túi bánh Oreo (bỏ nhân)
- 35 gr bơ
* Phần mousse:
- 200 ml whipping cream
- 2 quả trứng gà
- 100 gr cream cheese (kem phô mai)
- 12 gr gelatin
- 80 gr đường
- 7-8 quả chanh dây
Chủ nhật: Bún cá rô rau cần
Nguyên liệu:
- 0,8 kg filê cá rô phi
- 3 quả cà chua
- 1 mớ rau cần
- Nước hầm xương
- Hành lá, hành phi, tỏi
- Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
- Bún.
Thạch múi cam
Nguyên liệu:
- Cam
- 10 gr bột rau câu dẻo
- Đường.