Thứ 7: Bún thịt ba chỉ nướng
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ba chỉ (bỏ phần da)
- Bún tươi, rau sống, đồ chua, chanh, tỏi, ớt, hành lá làm mỡ hành
- Hành khô, tỏi khô
- Gia vị.
Chè chuối
Nguyên liệu:
- Chuối chín 10 - 15 trái
- Bột báng 100 gr
- Bột khoai 100 gr
- Dừa khô 1 trái
- Khoai lang, khoai mì hoặc khoai môn: mỗi thứ 1 củ
- Lạc rang, đường.
Chủ nhật: Xôi Phúc Kiến
Nguyên liệu:
- 1 kg gạo nếp ngon
- 6 tai nấm mèo
- 2 cây lạp xưởng
- 50 g tôm khô
- 100 g thịt thăn heo
- 5 củ hành khô
- 1/2 thìa nhỏ muối
- 3 thìa canh xì dầu
- 4 thìa canh dầu ăn.
Rượu dâu tây
Nguyên liệu:
- Dâu tây 1 kg
- Đường phèn 500 - 600 gr
- Bình ngâm thuỷ tinh.