Nguyên liệu:
- 0,4 kg thịt bò, thái miếng vuông
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 quả ớt chuông
- Bột ngô
- Gia vị nêm nếm
* Gia vị ướp: 1 quả trứng đánh tan, 1/2 thìa nhỏ bột ngô, một chút tiêu, 1/2 thìa nhỏ muối
* Nước sốt: 4 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước sốt Hoisin, 2 thìa nhỏ xì dầu, 2 thìa nhỏ nước sốt ngọt, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ ớt bột, 1 muỗng canh giấm táo.
Nguyên liệu:
- 1/2 vỉ tim gà
- 1/2 vỉ mề gà.
- 1 bó rau răm, 1/2 củ hành tây.
- Nước trộn gỏi: làm theo tỷ lệ 1 chanh + 1 muối + 1 đường + ít tiêu.
Nguyên liệu:
- Đậu bắp
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 5-6 con tôm tươi
- Ớt đỏ (tùy thích)
- Muối.
Nguyên liệu:
- Nửa quả bí đỏ, gọt vỏ, thái sợi
- 4 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 quả trứng, đánh tan
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 1/4 cốc phô mai Parmesan
- 1/4 thìa nhỏ muối
- Hạt tiêu xay
- Tương ớt Thái.
Nguyên liệu:
- 300 gr sườn non
- 5 quả sấu xanh
- Hành lá, tỏi băm, gia vị.