Thứ 7: Cua lột chiên bột
Nguyên liệu:
- 4 con cua lột nhỏ
- Nửa chén bột chiên giòn dạng pha nước
- Tương xí muội
- Rau cải ăn kèm
Nước dừa tắc
Nguyên liệu:
- 1 quả dừa tươi
- Vài miếng mít
- Tắc (quất)
- Nhãn
Chủ nhật: Bún gạo chiên giòn
Nguyên liệu:
- Bún gạo khô
- Thịt xay 150 gr hoặc tôm
- Trứng, nấm mèo, cà rốt
- Rau thơm.
Bánh cống
Nguyên liệu:
- Bột chiên giòn: 2 gói
- Bột gạo: 50 gr
- Nước lọc: 340 ml - 360 ml
- Đậu xanh hạt: 100 gr
- Tôm đất: 150 gr
- Thịt băm: 150 gr
- Củ sắn (củ đậu)
- Khoai môn
- Đồ chua (cà rốt, cải trắng)
- Rau thơm
- Khuôn bánh cống