Thứ 7: Bánh mì tôm chiên giòn
Nguyên liệu:
- Tôm nhỏ: 10 con
- Bánh mì: 2 ổ
- 1 củ khoai môn hoặc khoai lang
- Bột mì hay bột chiên giòn: 100 g
- Trứng gà: 1-2 quả
- Đồ chua: cà rốt, cải trắng
- Rau thơm, hành lá
- Gia vị.
Kem chuối cốt dừa
Nguyên liệu:
- 10 - 15 trái chuối Xiêm chín
- 400 ml nước cốt dừa
- 50 gr lạc rang, giã nhỏ
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh bột ngô
- Bịch đựng kem
Chủ nhật: Lẩu riêu cua bắp bò
Nguyên liệu: cho 6 người ăn:
- Cua đồng: 500 gr
- Xương ống: cái cỡ vừa
- Bắp bò, sườn sụn: mỗi thứ 500 gr
- Đậu phụ: 4 bìa
- Rau ăn kèm: Rau muống, hoa chuối, tía tô, hành chẻ, muống chẻ.
- Cà chua 3, me 1 quả
- Dấm bỗng :1 bát con
- Hành khô: 10 củ
- Bún, miến dong hoặc bánh đa đỏ.
- Gia vị chanh, ớt hoặc nước mắm để chấm thêm
Sinh tố đậu đen, đậu xanh
Nguyên liệu:
- Đậu đen: 200 gr
- Đậu xanh hạt: 200 gr
- Dừa nạo
- Đường, vani