Thứ 7: Miến xào vịt quay
Nguyên liệu:
- Thịt vịt quay
- Miến dong
- Hành lá
- Hành tây
- Phần nước vịt quay
Kem khoai môn
Nguyên liệu:
- Khoai môn 300 gr
- Sữa tươi, sữa đặc, cốt dừa.
Chủ nhật: Cà ri gà
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt gà
- 1 miếng huyết (tiết)
- 1 củ khoai lang
- 2-3 cây sả đập dập
- 1 gói bột cà ri
- Dầu màu điều
- 3 muỗng sả băm
- 2 muỗng tỏi băm
- 300 ml nước cốt dừa
- 500 ml nước dão dừa (nước cốt dừa loãng)
- Lá quế
- Bánh mì ăn kèm
Sữa chua nếp cẩm
Nguyên liệu:
- 2 bát con nếp than
- 4 đến 5 viên men, mỗi viên có trọng lượng 1,5g
- 2 thìa nhỏ muối
- Sữa chua (định lượng tùy ý).