Thứ năm, 12/12/2019, 08:54 (GMT+7)

Thủ tướng chiêu đãi tuyển bóng đá bánh chưng, dưa hành

Hà NộiTối 11/12, bữa tiệc ấm cúng gồm 14 món truyền thống mang hương vị Tết, diễn ra tại Văn phòng Chính phủ, mừng hai đội tuyển bóng đá về nước.

Sau buổi gặp mặt, trao thưởng tại Văn phòng Chính phủ, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc cùng hai đội bóng đá dùng bữa cơm thân mật ngay phòng tiệc của Văn phòng, mừng chiến thắng lịch sử. Thực đơn lấy chủ đề "ẩm thực dân tộc" với những món ăn truyền thống, đậm chất quê hương nhằm chào đón sự trở về của những cầu thủ sau một thời gian xa quê thi đấu.

Bàn tiệc của các cầu thủ. Ảnh Gia Chính

Bàn tiệc của các cầu thủ. Ảnh Gia Chính

Hơn 10 món ăn được dọn lên trên chiếc bàn tròn, trong không gian ấm cúng. Phòng ăn khá rộng, tạo sự thoải mái cho các cầu thủ trẻ lẫn quan khách. Bốn món khai vị gồm bánh tôm, nem rán, bánh khúc, bánh cuốn đã quá quen thuộc với người Việt. 

Chín món chính chế biến theo phong cách ẩm thực từ Bắc đến Nam bao gồm: gà ri hấp lá chanh, cá tầm nướng dân tộc, thịt nấu đông, giò lụa chả quế, bánh chưng dưa hành, rau mầm đá chần chấm muối vừng, miến nấu lòng gà, canh măng sườn, cơm tấm. Đang những ngày cuối năm, thực đơn này khá lý tưởng bởi bánh chưng dưa hành, thịt nấu đông, giò lụa chả quế là ba món ăn không thể thiếu vào dịp Tết Nguyên đán đối với các gia đình Việt Nam. 

Cá tầm nướng dân tộc và rau mầm đá chần là hai món đặc sản vùng Tây Bắc. Cá tầm chứa nhiều dinh dưỡng, đem nướng sẽ giữ được độ tươi ngon. Còn rau mầm đá sẵn vị ngọt, giòn, chấm muối vừng là chuẩn. Bên cạnh đó, các món nấu từ gà như gà ri hấp lá chanh với lớp da vàng ươm, miến nấu lòng gà thường được phục vụ trong những bữa cỗ ở quê. Canh sườn nấu với măng vị chua, ăn không bị ngấy và cơm tấm - một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Nam, đủ làm các vị khách no nê. Cuối cùng, các cầu thủ tráng miệng bằng bưởi da xanh ngọt nước.

Vi Yến

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?