Chủ nhật, 9/10/2016, 00:05 (GMT+7)

Thịt bò xào rau củ kiểu Nhật

Một chút gia vị miso trứ danh của Nhật sẽ làm món bò xào rau củ mềm ngon và có hương vị khác lạ.

thit-bo-xao-rau-cu-kieu-nhat

Nguyên liệu:

- 200 g thịt bò
- 250 g nước dùng gà
- 30 g bơ
- 1/4 củ hành tây
- 130 g súp lơ xanh
- 1/2 củ cà rốt
- 1 muỗng canh rượu gạo Nhật Bản
- Miso (một loại gia hay dùng của Nhật Bản)
- Gia vị: nước mắm, đường, nước tương, hạt tiêu, mè trắng.
- Hành lá.

Cách làm: 

thit-bo-xao-rau-cu-kieu-nhat-1  

Bước 1: Các loại rau củ như cà rốt, súp lơ xanh rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Hành tây cắt miếng mỏng.

     
thit-bo-xao-rau-cu-kieu-nhat-2   Bước 2: Trộn đều hỗn hợp nước sốt, rượu gạo, miso, đường, nước mắm, hạt tiêu.
     
thit-bo-xao-rau-cu-kieu-nhat-3   Bước 3: Cho bơ vào chảo nóng đến khi tan chảy. Xào hành tây và cà rốt trong 3 phút. Thêm nước dùng gà và hỗn hợp nước sốt vào.
     
thit-bo-xao-rau-cu-kieu-nhat-4   Bước 4: Giảm nhỏ lửa rồi cho thịt bò vào nấu chín.
     
thit-bo-xao-rau-cu-kieu-nhat-5   Bước 5: Cuối cùng thêm súp lơ xanh vào nấu thêm khoảng 1 phút. Nêm nếm xem gia vị đã vừa ăn chưa.
     
thit-bo-xao-rau-cu-kieu-nhat-6   Bước 6: Trình bày ra đĩa hoặc trên tô cơm nóng, rắc thêm một ít mè trắng và hành lá.

Linh San (theo daydaycook)

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?