Nguyên liệu:
- Thịt heo xay: 300 gr
- Riềng xay: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
Cách làm:
Bước 1: Thịt vai rửa sạch, xay nhỏ, ướp với chút gia vị và nước mắm. | ||
Bước 2: Phi thơm hành cho riềng đã xay, chơi cháy thì cho ra đĩa. | ||
Bước 3: Phi thơm hành cho thịt xay vào rang cháy cạnh. Đến khi thịt có màu vàng nâu bạn cho riềng vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. |
Tống Lê Tâm