Thịt ba chỉ bọc cà chua nướng

Vị chua chua, ngọt ngọt từ cà chua và dứa sẽ làm món thịt xiên nướng không bị ngấy, phù hợp cho những ngày đông.

Chủ nhật, 13/11/2016, 00:24 (GMT+7)
thit-ba-chi-boc-ca-chua-nuong

Nguyên liệu:

- 200 g thịt ba chỉ
- 16-20 quả cà chua bi
- 1/2 quả dứa
- 100 ml nước dứa
- 20 g đường nâu
- Muối, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Dứa gọt sạch vỏ và mắt, sau đó cắt thành miếng vừa ăn

thit-ba-chi-boc-ca-chua-nuong-1

Bước 2: Lấy một cái nồi, trộn nước ép dứa, đường nâu rồi đun sôi. Giảm nhiệt độ cho đến khi nước sốt hơi đặc lại, để nguội.

thit-ba-chi-boc-ca-chua-nuong-2

Bước 3: Thịt lợn rửa sạch, cắt thành lát mỏng dài khoảng 8-10 cm. Sau đó đặt một quả cà chua bi vào bên trong rồi cuộn lại.

thit-ba-chi-boc-ca-chua-nuong-3

Bước 4: Dùng xiên tre xiên qua từng miếng thịt lợn cuộn cà chua và dứa, rắc muối và hạt tiêu lên. 

thit-ba-chi-boc-ca-chua-nuong-4

Bước 5: Làm nóng bếp nướng (có thể nướng than hoặc nướng điện), đặt xiên thịt lên, quét một lớp nước sốt dứa xung quanh, xoay đều miếng thịt. Thình thoảng lại quét thêm một lớp nước sốt cho đến khi thịt chín có màu vàng nâu là được. 

thit-ba-chi-boc-ca-chua-nuong-5

Linh San ( theo daydaycook)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?