Thứ tư, 9/7/2014, 01:20 (GMT+7)

Thanh mát chè hạt sen nhãn nhục

Vi bùi của sen, vị ngọt thanh của nhãn lồng hòa quyện tạo nên một món chè thanh mát thơm ngon và rất bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- 170 g hạt sen bỏ tim
- 170 g nhãn nhục khô.
- 450 g đường phèn
- 2 lít nước (nếu thích có thể cho thêm rong biển và thạch trắng thái sợi).

che-hat-sen-11-1817-1404754877.jpg

Chè hạt sen nhãn nhục là món ăn được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon. Khi thưởng thức món này, bạn có thể để lạnh hoặc ăn kèm với đá đều rất ngon miệng.

Cách làm:

- Nhãn nhục khô rửa sạch và ngâm nở mềm.

- Hạt sen rửa sạch, cho vào nồi luộc vừa chín mềm, vớt ra để riêng.

- Tiếp đến cho 2 lít nước vào nồi nước luộc sen đun sôi, sau đó cho đường phèn vào nấu tan.

- Sau cùng cho hạt sen, nhãn nhục vào đun sôi trở lại thì tắt bếp.

* Lưu ý:

Nếu bạn sử dụng thêm rong biển hoặc thạch thì phải đợi đến lúc nước thật nguội mới cho vào.

Diệu Kim

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?