Salad đậu phụ và súp lơ xanh

Món salad thanh mát không có chút dầu mỡ nào này sẽ chiều lòng những người ăn kiêng và cả người già khó tính.

Thứ tư, 26/2/2014, 05:30 (GMT+7)
DPSL-5002-1393296724.jpg

Nguyên liệu:

- 1 cây súp lơ xanh
- 1-2 bìa đậu phụ
- 2 tép tỏi
- Xì dầu, dầu mè
- Hành lá, vừng rang thơm.

Cách làm:

b1-9587-1393296724.jpg

Bước 1:

- Súp lơ xanh rửa sạch, cắt bỏ bớt phần cứng, cắt khúc ngắn.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

b2-8963-1393296724.jpg

Bước 2:

- Đun nồi nước sôi, cho súp lơ xanh và đậu phụ vào chần sơ khoảng 1 phút.

b3-1634-1393296724.jpg

Bước 3:

- Vớt ra thả súp lơ xanh ngay vào âu nước lạnh để cho phần súp lơ vẫn giữ được màu xanh. 

b4-3431-1393296724.jpg

Bước 4:

- Cho đậu phụ vào tấm vải xô sạch, bóp nhuyễn đậu.

b5-8891-1393296724.jpg

Bước 5:

- Cả súp lơ xanh và đậu phụ bạn để vào một âu to, thêm 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu vừng, tỏi băm, vừng rang và hành lá.

b6-7308-1393296724.jpg

Bước 6:

- Tay đeo găng nilon trộn đều các nguyên liệu trong âu với nhau, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, để yên khoảng 15 phút rồi múc ra đĩa dùng ăn cơm hay ăn chơi đều ngon.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?