Rau củ tẩm bột chiên giòn

Ngày nghỉ lễ, ngoài những món ăn 'cải thiện', hãy làm thử cả những món ăn vặt đơn giản mà lạ miệng để cả nhà nhấm nháp cho vui nhé.

Thứ tư, 30/4/2014, 05:30 (GMT+7)
Yachae-tuigim-5285-1398500528.jpg

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây to
- 1 củ khoai lang cỡ vừa
- 1/4 quả bí đỏ (khoảng 200g)
- 1 củ cải
- 1 củ cà rốt cỡ vừa
- 500g bột mỳ
- Đường, muối.

Cách làm:

b1-8080-1398500528.jpg

Bước 1:

- Khoai tây rửa sạch, có thể gọt vỏ hoặc không tùy thích, xắt sợi mỏng.

b2-9029-1398500529.jpg

Bước 2:

- Làm tương tự với khoai lang.

b3-6488-1398500529.jpg

Bước 3:

- Ngâm khoai tây vào khoai lang vào âu nước sạch với một chút muối để khoai không bị thâm.

b4-1883-1398500529.jpg

Bước 4:

- Củ cải, cà rốt, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi mỏng.

b7-2178-1398500529.jpg

Bước 5:

- Vớt khoai ra rổ để ráo.

- Trộn tất cả các loại rau củ vào âu to.

b8-7537-1398500529.jpg

Bước 6:

- Cho bột và thêm từ từ nước lạnh (nước để ngăn mát của tủ lạnh) vào để bột không bị loãng quá.

b9-5981-1398500529.jpg

Bước 7:

- Trộn đều bột với các loại rau củ.

- Ở bước này bạn có thể thêm đường (tùy theo khẩu vị) nếu thích ăn ngọt. Còn nếu để ăn mặn thì chỉ cần nêm vào 1 thìa nhỏ muối.

b10-7716-1398500529.jpg

Bước 8:

- Đun nóng chảo dầu ăn, gắp hỗn hợp bột rau củ vào chiên vàng đều.

b11-4275-1398500529.jpg

Bước 9:

- Thì gắp ra cho ráo mỡ, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà tùy thích.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)

Chia sẻ bài viết qua email
`

Tags:
củ cải


Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?