Rau câu trái cây đẹp mắt, mát lạnh

Với một vài loại trái cây như nho, kiwi, táo... và công thức đơn giản, bạn đã có thể làm món rau câu trái cây thanh mát cho những ngày nắng nóng.

Thứ hai, 15/9/2014, 00:50 (GMT+7)
rau-cau-1-4979-1410494177.jpg

Nguyên liệu:

- 1 gói rau câu Aga 25 g
- 2 lít nước
- 210 g đường (1 cốc) lượng đường này chỉ vừa ăn. Nếu ai thích ngọt thì có thể tăng thêm.
- Trái cây các loại cắt nhỏ tuỳ sở thích.

Cách làm:

rau-cau-3-1595-1410494177.jpg

Bước 1: - Cho rau câu vào nồi khuấy đều với 2 lít nước, để khoảng 15 phút cho rau câu nở. 

- Cho tiếp đường vào nồi rau câu và nấu sôi. Trong khi nấu nhớ khuấy đều cho rau câu và đường tan và không bị dính nồi.

- Đun cho đến khi rau câu sôi thì hạ lửa nhỏ và vớt bọt. Vẫn để rau câu trên bếp với lửa thật nhỏ để giữ nóng và bắt đầu đổ rau câu. 

rau-cau-5-1135-1410494177.jpg

Bước 2: - Dùng ly, chén hoặc bất cứ vật dụng nào tuỳ thích để làm khuôn. Xếp một lớp mỏng trái cây dưới đáy khuôn rồi cho một lớp mỏng rau câu vào. Đợi rau câu se mặt (dùng ngón tay chạm thử) thì xếp lớp trái cây khác lên, rồi đổ tiếp 1 lớp mõng rau câu khác. Cứ lần lượt làm cho đến khi đầy khuôn.

rau-cau-6-9376-1410494177.jpg

Bước 3: - Rau câu sau khi nguội cho vào tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng làm món tráng miệng rất thích hợp.

Bếp Nhà Béo

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?