Những món 'nhồi' ngon cơm

Chỉ cần kết hợp khéo léo các nguyên liệu là bạn có thể tạo ra các món nhồi đậu, nhồi thịt hay nhồi chả cá ngon bất ngờ dành cho cả nhà.

Thứ hai, 3/3/2014, 02:17 (GMT+7)

* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt

Món ăn biến tấu từ đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua. Bạn có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt chua ngọt ăn không ngán lại có vị cay nhẹ đưa cơm.

Món ăn biến tấu từ đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua. Bạn có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt chua ngọt ăn không ngán lại có vị cay nhẹ đưa cơm.

Nguyên liệu:

- 2-3 bìa đậu phụ to
- 300g thịt nạc xay
- 150g đậu Hà Lan
- 1 bắp ngô ngọt tách lấy hạt
- Vài tai mộc nhĩ
- Hành lá, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, xì dầu
- 1 thìa canh tương ớt chua ngọt (bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
- Vài nhánh hành lá, hành khô.

2. Thanh đạm khổ qua nhồi đậu phụ

Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.

Thử đổi món để không còn cảm giác ngán thịt mà vẫn đủ chất cho cả gia đình. Với các bạn ăn chay thì không dùng trứng cũng vẫn ngon nhé.

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ
- 2 quả mướp đắng
- 2 quả cà chua
- 1 quả trứng gà
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo khô)
- Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn.

3. Cà tím nhồi đậu phụ

Cà mềm ngọt, được nhồi bên trong là đậu phụ, thêm nấm giòn giòn, không ngấy, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon.

Cà mềm ngọt, được nhồi bên trong là đậu phụ, thêm nấm giòn giòn, không ngấy, có thể dùng làm món mặn hay món chay đều ngon.

Nguyên liệu:

- 4-5 quả cà tím loại bé hoặc 2 quả cà tím dài
- 1 bìa đậu phụ hoặc 100g đậu phụ non
- 1/2 củ cà rốt
- 100g nấm rơm
- Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- Hành lá, muối, đường, xì dầu (nước tương), ớt bột, dầu hào, nước mắm.

4. Đậu bắp nhồi chả cá

Đậu bắp giòn, ngọt với chả cá dai, ăn kèm với tương ớt.

Đậu bắp giòn, ngọt với chả cá dai, ăn kèm với tương ớt.

Nguyên liệu:

- 200g chả cá thát lát, bạn có thể dùng cá file rô phi, hay cá ba sa xay thật nhuyễn để làm chả
- Đậu bắp
- Muối, tiêu, hành lá và hạt nêm
- Bột nở (bột nổi), dầu ăn
- Tương ớt ăn kèm.

5. Khổ qua nhồi thịt

Không chỉ ngon miệng, món ăn làm từ khổ qua còn được nhiều người yêu thích với cái tên đầy ý nghĩa, mong những khó khăn sẽ qua mau.

Không chỉ ngon miệng, món ăn làm từ khổ qua còn được nhiều người yêu thích với cái tên đầy ý nghĩa, mong những khó khăn sẽ qua mau.

Nguyên liệu:

- 2 quả khổ qua (mướp đắng)
- 200g giò sống, có thể dùng thịt nạc xay
- Vài tai mộc nhĩ
- 1 lọn miến nhỏ
- Muối, hạt nêm, hành lá và tiêu.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Xem tiếp cách làm những món 'nhồi' ngon cơm

Hạt Tiêu

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?