Chủ nhật, 5/2/2017, 00:21 (GMT+7)

Những món gà ngon chế biến kiểu miền Nam

Gà xào sả ớt, cà ri gà, gà kho rau răm, gà xé phay...là những món đặc sản người miền Nam thường chế biến trong bữa ăn của mình.

 
nhung-mon-ga-ngon-che-bien-theo-kieu-mien-nam
Gà rôti
nhung-mon-ga-ngon-che-bien-theo-kieu-mien-nam-1
 
nhung-mon-ga-ngon-che-bien-theo-kieu-mien-nam-2
 

Gà rôti được xem là món gà sang trọng theo cách ăn của người miền Nam. Gà làm nên món rôti ngon phải là gà ta hoặc gà thả vườn, loại gà này có thịt dai, thớ thịt chắc.

Gà sau khi làm sạch sẽ được chặt miếng to, ướp hành tím, tỏi bằm, ngũ vị hương, bột ngọt, nước tương. Sau khi ướp khoảng 30 phút, gà được cho lên chảo xào qua lại đến khi thịt thấm gia vị thì cho nước dừa tươi vào um cho đến khi nước rút sền sệt.

Một số người không làm rôti bằng nước dừa mà làm bằng nước xá xị, mùi vị của món gà cũng sẽ thơm ngon và màu gà rất đẹp.

Món ăn này dùng chung với bánh mì nóng hoặc với cơm

Mr. True

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?