Thứ ba, 11/2/2020, 14:40 (GMT+7)

Những món ăn tự làm ở nhà hợp với ngày Valentine

Dịch nCoV khiến nhiều người ngại ra ngoài ăn ngày 14/2 vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.

Bít tết kiểu Hawaii

Những món lãng mạn ở nhà Valentines

Nguyên liệu:

- Thăn ngoại bò Mỹ: 250 gr
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- Dứa (thơm), hành tây, bông cải xanh (súp lơ xanh)
- Khoai tây
- Muối tiêu, đường, ớt, gừng, nước tương, ngò ri (rau mùi), bơ, lá thơm oregano.

>> Cách làm

Bít tết bơ tỏi và lá thơm

Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 1

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt bò
- Bơ nhạt mềm (nên bỏ bơ ra khỏi tủ trước vài tiếng cho mềm, lưu ý mềm đúng độ thôi tức là ấn nhẹ ngón tay xuống thấy bơ lõm một vệt, không ra dầu, chứ không để bơ mềm nhũn, tách dầu): 150 gr
- Tỏi băm nhuyễn (thật nhuyễn): 3 thìa canh
- Muối tinh: 1/4 thìa nhỏ
- Tiêu bột: 1/2 thìa nhỏ
- Húng quế, bạc hà, lá hẹ: mỗi thứ vài lá thái thật nhỏ.

>> Cách làm

Pizza hình cây thông

Pizza hình cây thông đón Giáng sinh

Nguyên liệu:

- 200 gr bột mì
- 140 ml nước
- 3 gr men khô
- 15 ml dầu oliu
- Một chút xíu muối và đường

Phần nhân bánh:

- 1/2 trái ớt chuông
- 1 cái xúc xích, thái miếng nhỏ
- 3 quả cà chua bi
- Phô mai bào
- Sốt cà chua
- Lá oregano (tạo mùi thơm đặc trưng pizza)

>> Cách làm

Trứng luộc trái tim

Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 3

Nguyên liệu:

- 1 quả trứng mới luộc, vẫn còn ấm nóng
- 1 chiếc đũa
- 2 chiếc chun nịt
- 1 miếng bìa sạch khoảng 12 cm x 8 cm

>> Cách làm

Bánh flan chocolate

Bánh flan vị chocolate

Nguyên liệu:

- Sữa tươi có đường vị chocola: 400 ml
- Whipping cream: 100 ml
- Trứng gà: 6 quả
- Đường, vani.

>> Cách làm

Nama chocolate

Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 5

Nguyên liệu: cho 100 viên chocolate tươi kích thước 2x2 cm

- Chocolate đen loại 70% cacao: 400 gr
- Whipping cream (kem tươi): 200 gr
- Bơ chảy: 10 gr
- Bột cacao nguyên chất (không đường): 60-80 gr (tùy bạn thích bọc nhiều hay ít cacao, dùng được của Hershey là chuẩn nhất).

>> Cách làm

Cupcake chocolate

Những món lãng mạn ở nhà Valentines - 6

Nguyên liệu:

* Phần cupcake (làm 18-24 chiếc):

- 85 gr bột ca cao
- 170 gr bột mỳ đa dụng
- 300 gr đường
-1,5 thìa nhỏ baking soda (thuốc muối)
- 3/4 thìa nhỏ baking powder (bột nở)
- 3/4 thìa nhỏ muối
- 2 quả trứng
- 180 ml nước ấm
- 180ml sữa không đường
- 3 thìa canh (tbsp) dầu ăn
- 1 thìa nhỏ tinh chất vani.

* Phần ganache: (lớp chocolate phủ trên cupcake)

- 115 g chocolate đen
- 125 ml kem tươi
- 1/16 thìa nhỏ muối.

* Phần trang trí chữ viết:

- 50 gr chocolate trắng, chảy.

>> Cách làm

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao