Ngon mê mẩn các món ăn đường phố Thượng Hải

Nổi tiếng với những công trình kiến trúc hiện đại, sầm uất nhưng ẩm thực của Thượng Hải cũng rất đáng để du khách khám phá.

Thứ sáu, 27/3/2015, 02:20 (GMT+7)
thuong-hai-8-2372-1427338077.jpg

Các loại que xiên của Thượng Hải rất đa dạng như thịt lợn viên, rau củ, thịt bò viên, thịt cua viên, cá viên... Chúng thường được cho vào cốc kèm chút nước canh để những người qua đường có thể vừa đi vừa ăn hoặc làm bữa trưa nhẹ cho các nữ nhân viên văn phòng.

thuong-hai-12-1673-1427338079.jpg

Người miền Bắc Trung Quốc gọi món này là bánh rán còn người Thượng Hải thì lại gọi là bánh trứng. Đây là bữa sáng quen thuộc của người dân thành phố này, gồm các thành phần như bột chiên, xúc xích, trứng, rắc rau mùi lên trên cùng và chấm kèm tương ớt.

thuong-hai-14-3852-1427338079.jpg

Bánh bao hấp với nhân thịt băm, rau xắt nhỏ và đậu đỏ là món ăn truyền thống của người Thượng Hải.

thuong-hai-4-2809-1427338078.jpg

Từ 20 năm trước, khắp các ngõ hẻm bên sông Hoàng Phố đã bán món bánh bột chiên với hành vừa rẻ vừa ngon cho những người lao động bình dân.

thuong-hai-2-8666-1427338078.jpg

Đậu phụ thối chiên ngon nhất là khi ăn nóng chấm tương ớt hoặc rưới mật ong.

thuong-hai-3-6017-1427338078.jpg

Trứng luộc trong nước đậu nành pha với trà, quế, hoa hồi và đường phèn là món ăn nhẹ buổi chiều phổ biến mà bạn sẽ dễ dàng tìm thấy trên các đường phố của Thượng Hải.

thuong-hai-5-6171-1427338078.jpg

Không chỉ có Đài Loan nổi tiếng về trà sữa trân châu đâu nhé, Thượng Hải cũng có một loạt các thương hiệu trà sữa không kề kém cạnh như Jackhut, Coco, Lemon.

thuong-hai-9-4445-1427338078.jpg

Du nhập từ Nhật Bản, món bánh tuộc viên chiên đang rất được ưa chuộng ở khu chợ đêm Changli Lu.

thuong-hai-13-6737-1427338079.jpg

Có xuất xứ từ món ăn đường phố của Đài Loan, gà chiên giòn thường được bán ở các quầy cho khách mang đi. Các đầu bếp thường cắt những miếng thịt to bản rồi tẩm bột có pha thêm cả mận, ớt, rong biển và đem chiên giòn mang đến hương vị lạ mà ngon hết sảy.

thuong-hai-16-8852-1427338079.jpg

Cửa hàng màn thầu lâu đời và nổi tiếng nhất ở Thượng Hải là Nanxiang Man Tou Dian vời hàng dài người xếp hàng cả tiếng đồng hồ.

thuong-hai-7-2675-1427338078.jpg

Bánh bao nhân thịt chiên rắc vừng và hành lá.

thuong-hai-10-7889-1427338079.jpg

Món bánh bao chiên ở trên ăn cùng với canh đậu phụ và mỳ này là hợp nhất.

thuong-hai-6-3246-1427338078.jpg

Bánh gạo nếp nhân ngọt với đậu đỏ, mè đen, dừa được bán khắp nơi vào mùa lễ hội tháng 4 ở Thượng Hải.

thuong-hai-15-8585-1427338079.jpg

Chỉ cần một bát hoành thánh là đã đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối của bạn rồi.

thuong-hai-11-6983-1427338079.jpg

Phải chắc rằng bạn là người ăn được cay và nóng thì mới nên thử món ma la tang này.

thuong-hai-1-2070-1427338078.jpg

Các món hải sản thường được bán trên đường phố bắt đầu từ mùa xuân đến đầu mùa thu, uống cùng bia lạnh ngon tuyệt vời.

Hạt Tiêu (theo CNN Travel)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?