Thứ bảy, 13/6/2015, 00:09 (GMT+7)

Ngao xào cay

Không cần ra hàng quán, bạn cũng có thể làm món ngao xào cay cho cả nhà nhâm nhi hoặc ăn cùng cơm rất đã miệng.

ngao-xao-cay-2282-1434094951.jpg

Nguyên liệu:

- 1 kg ngao
- Sả, gừng, ớt tươi, hành lá
- 1 thìa nhỏ đường
- Gia vị, xì dầu, hạt tiêu.

Cách làm:

- Ngao rửa sạch, cho chút nước rồi đun cho ngao mở miệng.

- Tách lấy ruột ngao, bỏ chất bẩn ở ngao đi, cho vào nồi.

- Lấy một thìa nhỏ đường thắng nước hàng, pha khoảng 3 thìa canh nước lọc, chút gia vị, chút xì dầu, chút hạt tiêu, sả thái mỏng, một mẩu gừng thái sợi, ớt thái nhỏ hoặc thái sợi.

- Đun ngao với lửa vừa, đun thật nhanh nếu không ngao sẽ bị dai. Khi nước gần cạn, rắc chút hành hoa thái nhỏ vào là xong.

Bùi Thu Hằng

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?