Thứ ba, 3/9/2019, 00:06 (GMT+7)

Nấm xào măng tây

Nấm xào măng tây, cùng với đậu Hà Lan, cà rốt... là món ăn bổ dưỡng, ăn không ngán, lại dễ làm.

Nấm xào măng tây

Nguyên liệu: 

- Nấm đùi gà: 100 gr
- Nấm đông cô tươi: 100 gr
- Măng tây: 200 gr
- Cà rốt, đậu Hà Lan (tuỳ thích)

Cách làm:

- Ngâm nấm với nước có chút bột năng khoảng 10 phút rồi lấy ra rửa sạch. Cắt nhỏ vừa ăn.

- Măng tây ngắt khúc vừa. Cà rốt cắt dọc.

- Cho ít dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm, cho nấm vào xào ít phút.

- Cho tất cả măng tây, cà rốt, đậu Hà Lan vào cùng nêm ít đường, muối, bột ngọt, mắm thêm 1-2 thìa canh dầu hào. Xào cho các nguyên liệu chín vừa là được để còn độ giòn sẽ ngon hơn.

- Tắt bếp, rắc lên trên ít tiêu xay.

Ngô Tuyết Phượng

Chia sẻ bài viết qua email



Gửi email cho tác giả