Thứ tư, 14/1/2015, 02:20 (GMT+7)

Mực xào dứa chua ngọt

Với vài nguyên liệu dễ kiếm và ba bước đơn giản là bạn đã có món xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình rồi.

muc-xao-dua-2-5487-1421047752.jpg

Nguyên liệu:

- 1-2 con mực ống
- 1/2 quả dứa
- 3 tép tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng
- 1 cây tỏi tây
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.

muc-xao-dua-1-5163-1421047752.jpg

Nguyên liệu sau khi sơ chế.

Cách làm:

- Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Dứa bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng dày khoảng 0,5 cm. Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4 cm. Gừng tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ướp mực với gừng băm và chút hạt nêm, bột canh, để khoảng 30 phút cho gia vị thấm.

- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, phi thơm tỏi, đổ mực đã ướp vào xào. Đảo đều khoảng 3 phút thì cho tiếp dứa vào chảo, đến khi dứa chín mềm mới cho tỏi tây vào, nêm nếm lại vừa ăn.

- Tắt bếp, rắc hạt tiêu lên, múc ra đĩa dùng nóng với cơm hoặc làm món nhắm.

muc-xao-dua-3-9516-1421047752.jpg

Mực giòn ăn kèm dứa chua chua ngọt ngọt rất ngon.

Mẹ Tre

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?