Chủ nhật, 21/12/2014, 02:14 (GMT+7)

Mực chiên bơ tỏi

Có thời gian rỗi, hãy làm đĩa mực khô chiên bơ tỏi nhâm nhi bên bạn hữu ngay tại nhà chứ chẳng cần ra quán cho ồn ào, đắt đỏ.

mk8-3245-1418963298.jpg

Nguyên liệu:

- 3 con mực khô cỡ bàn tay
- 1 củ tỏi lớn đập dập
- 10 g bơ
- 1,5 thìa canh nước mắm
- 1,5 thìa canh đường
- 1 thìa canh ớt khô
- 1 thìa canh tương ớt.

Cách làm:

mk1-9630-1418963298.jpg

Bước 1:

- Mực khô ngâm nước nóng khoảng 1- 2 tiếng cho mềm. Vớt ráo nước thấm khô. Cho lên vỉ nướng sơ cho thơm không cần nướng chín. Đập cho khô mực hơi tơi ra rồi xé xợi, xé càng nhỏ càng ngon.

mk3-6636-1418963298.jpg

Bước 2:

- Làm nóng chảo với dầu, xong cho mực đã xé nhỏ vào chiên nhanh.

mk5-1265-1418963298.jpg

Bước 3:

- Vớt mực ra đĩa có lót giấy, thấm bớt dầu.

mk2-5135-1418963299.jpg

Bước 4:

- Cho nước mắm, ớt, đường vào bát, khuấy cho tan.

mk4-3674-1418963299.jpg

Bước 5:

- Cho bơ, tỏi vào chảo, tỏi vàng thơm thì cho mực vào đảo đều.

mk6-1923-1418963299.jpg

Bước 6:

- Cho bát nước sốt vào đảo nhanh cho mực thấm gia vị và hoàn tất.

Bếp Nhà Béo

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?