Chủ nhật, 16/10/2016, 00:18 (GMT+7)

Miến xào nấm và bầu

Món ăn này hẳn sẽ được lòng cả nhà nhằm đổi vị cho ngày cuối tuần.

mien-xao-nam-va-bau

Nguyên liệu:

- Miến
- Nấm đông cô, bầu non
- Ớt, tỏi, gừng
- Sò điệp khô hoặc tươi
- Nước mắm, nước tương, dầu mè, tiêu.

Cách làm

mien-xao-nam-va-bau-1   Bước 1: Ngâm nấm đông cô sau đó cắt thành miếng. Miến cũng đem ngâm trong nước cho mềm.
     
mien-xao-nam-va-bau-2   Bước 2: Nếu sử dụng sò điệp khô thì ngâm mềm rồi cắt nhỏ, còn sò điệp tươi thì luộc chín rồi lấy phần thịt.
     
mien-xao-nam-va-bau-3   Bước 3: Bầu gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn
     
mien-xao-nam-va-bau-4  

Bước 4: Làm nóng dầu trên chảo, thêm gừng, tỏi, bầu vào xào.

     
mien-xao-nam-va-bau-5   Bước 5: Tiếp theo cho nấm, sò điệp, dầu hào, nước tương, nước mắm vào trộn đều
     
mien-xao-nam-va-bau-6   Bước 6: Giảm nhiệt độ của bếp xuống mức vừa, thêm miến, ớt thái lát, dầu mè vào hỗn hợp trên. Tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Linh San (theo koreanbapsang)

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?