Thứ hai, 27/3/2017, 08:18 (GMT+7)

Măng tây sốt xì dầu

Măng tây đang vào vụ mùa mới, giá hơi đắt nhưng lại khá non và ngon, nhiều chất dinh dưỡng, thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà nhé.

mang-tay-sot-xi-dau

Nguyên liệu:

- 1 bó măng tây
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng nhỏ dầu giấm balsamic
- 2 muỗng nhỏ xì dầu
- Muối, tiêu.

Cách làm:

- Làm nóng lò trước ở 200 độ C.

- Cắt bỏ gốc già của măng tây, rửa sạch, xếp lên khay nướng. Trộn dầu ô liu với muối và hạt tiêu rưới lên măng tây. Nướng măng tây khoảng 10-15 phút cho đến khi mềm.

- Trong khi đó làm tan bơ trong một cái chảo nhỏ để bơ chuyển màu nâu vàng, đổ bơ ra bát, trộn với dầu giấm balsamic và xì dầu.

- Cho măng tây ra chảo, rưới nước sốt vừa trộn ở trên lên, đảo nhanh tay, tắt bếp và cho ra đĩa.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao