Mâm cỗ cúng rằm tháng 7 truyền thống

Mâm cúng gia tiên thường có các món kinh điển như xôi đỗ xanh, gà luộc, miến nấu lòng gà, giò lụa, nem rán và chè sen nhãn đúng mùa.

Thứ ba, 16/8/2016, 00:06 (GMT+7)

Trong ngày Rằm tháng 7, hay còn gọi là Lễ xá tội vong nhân hay Cúng chúng sinh, người Việt lại sửa soạn mâm cơm để tưởng nhớ đến người thân đã khuất và thiết mâm lễ cúng cho những vong hồn chưa được siêu thoát.

Người dân xa xưa tin rằng, lễ Xá tội vong nhân bắt nguồn từ công việc đồng áng của người nông dân trước kia. Để công việc được may mắn, không gặp trắc trở, người dân thường cầu xin thần linh, thổ địa... bắt giam những yêu ma, oan hồn lại cho khỏi quấy nhiễu khi vào mùa thu hoạch.

Còn theo quan niệm nhà Phật, ngày Rằm tháng 7 âm lịch còn là ngày lễ Vu Lan. Đây là một đại lễ báo hiếu cha mẹ, ông bà, tổ tiên đã khuất, thể hiện tấm lòng “ăn quả nhớ kẻ trồng cây”. 

Theo phong tục của người Việt, ngoài việc cúng Phật của những gia đình tăng ni Phật tử, họ còn làm cỗ cúng thần linh và cầu siêu cho gia tiên và lễ cúng cho các cô hồn thất cơ lỡ vận, không nơi nương tựa.

Mâm cúng thần linh và gia tiên

Tùy theo điều kiện và từng địa phương cũng như sự thay đổi của thói quen ăn uống suốt hàng trăm năm, mâm cỗ này lại có sự bổ sung, thêm bớt các món ăn. Nhưng nhìn chung, một mâm cúng gia tiên thường có các món "kinh điển" như xôi đỗ xanh, gà luộc, miến nấu lòng gà, giò lụa, nem rán và tráng miệng bằng chè sen nhãn đúng mùa.

Click vào hình để biết cách làm:

mam-co-cung-ram-thang-7-truyen-thong
Xôi đỗ xanh
mam-co-cung-ram-thang-7-truyen-thong-1
Miến nấu lòng mề gà
mam-co-cung-ram-thang-7-truyen-thong-2
Nem rán
mam-co-cung-ram-thang-7-truyen-thong-3
Gà luộc
mam-co-cung-ram-thang-7-truyen-thong-4
Giò lụa
mam-co-cung-ram-thang-7-truyen-thong-5
Chè sen nhãn
 

Mâm cúng chúng sinh:

Trên mâm cúng chúng sinh lễ vật gồm có:

- Muối gạo (1 đĩa sẽ được rắc ra vỉa hè hoặc sân nhà về bốn phương tám hướng sau khi cúng xong)
- Cháo trắng nấu loãng (12 chén nhỏ)
- Hoa quả (5 loại 5 mầu)
- 12 cục đường thẻ
- Quần áo vàng mã với nhiều màu sắc (xanh lam, xanh lá mạ, vàng, hồng...)
- Các loại bỏng ngô, bánh, kẹo
- Tiền vàng (tiền thật các loại mệnh giá và tiền vàng mã)
- Nước: 3 chun (hay 3 ly nhỏ), 3 cây nhang , 2 ngọn nến nhỏ...

mam-co-cung-ram-thang-7-truyen-thong-6

Một lưu ý quan trọng của lễ cúng cô hồn là không cúng xôi, gà, heo. Chỉ cúng cô hồn bằng các món ăn chay, không cúng đồ mặn vì sẽ khơi dậy tham, sân, si.

Món cháo loãng không thể thiếu trong trong lễ cúng cô hồn, bởi vì người ta tin rằng món này dành cho những linh hồn bị đày đọa phải mang một thực quản nhỏ hẹp không thể nuốt được thức ăn thông thường.

SuZi Nguyễn tổng hợp

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?