Làm mayonaise cùng giám khảo MasterChef Mỹ

Cùng bếp trưởng kiêm giám khảo nổi tiếng của MasterChef Mỹ, Gordon Ramsay, chế biến sốt mayonaise bằng máy xay sinh tố nhé.

Thứ hai, 20/10/2014, 16:01 (GMT+7)

Nguyên liệu:

- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa mù tạt
- 300ml dầu ăn
- Muối, hạt tiêu
- Nửa quả chanh.

Cách làm:

-  Cho trứng và một thìa mù tạt vào máy xay sinh tố, xay lên.

- Tiếp đến bước trộn, đổ từ từ dầu ăn vào hỗn hợp, lưu ý đổ từ từ trong 30 giây đầu để hỗn hợp không bị tách lớp sau đó mới đổ nhanh tay.

- Cuối cùng mới thêm gia vị và nước cốt chanh tươi. Trộn đều, có thể dùng luôn hoặc bảo quản tủ lạnh ăn dần.

tự làm sốt mayonaise
 
 

 Kumiko Chan
Video: Youtube

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?