Khoai sọ rim thịt băm đậm đà

Khoai sọ rim thịt băm vừa có vị mềm ngọt của thịt quyện với vị bùi thơm của khoai sọ. Món ăn rất thích hợp để dùng cùng với cơm nóng.

Thứ sáu, 13/1/2017, 00:32 (GMT+7)
khoai-so-rim-thit-bam-dam-da

Nguyên liệu:

- 400 g khoai sọ
- 150 g thịt băm
- 1 củ hành khô
- 1 thìa nước cốt gừng
- Gia vị: muối, hạt nêm, dầu ăn, nước màu kho thịt.

Cách làm:

Bước 1: Khoai sọ gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, củ khoai nào to thì bạn cắt làm đôi; Hành băm nhỏ; Thịt băm ướp với một ít muối và hạt nêm.

khoai-so-rim-thit-bam-dam-da-1

Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo sâu lòng đun nóng rồi cho hành băm vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt băm vào đảo cho tơi rồi thêm nước cốt gừng vào đảo chung.

khoai-so-rim-thit-bam-dam-da-2

Bước 3: Khi thịt băm đã săn lại thì bạn cho khoai sọ vào đảo chung khoảng 2 phút, nêm thêm ít hạt nêm cho ngấm gia vị.

khoai-so-rim-thit-bam-dam-da-3

Bước 4: Thêm nước màu kho thịt và lượng nước ngập mặt khoai rồi đun liu riu cho đến khi khoai chín và nước cạn bớt thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

khoai-so-rim-thit-bam-dam-da-4

Hường Nguyễn

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?