Thứ bảy, 12/10/2019, 00:20 (GMT+7)

Khô cá đù chiên mắm me

Khô cá đù mặn ngọt, đẫm vị mắm me chua chua là món nhắm hoặc ăn với cơm trắng đều hợp.

Khô cá đù chiên mắm me

Nguyên liệu: 

- Khô cá đù xẻ: 300 gr
- Me

Cách làm:

- Khô cá đù rửa sạch để ráo, chiên với dầu cho chín vàng thơm.

- Me vắt nhỏ cho ít nước vào lọc lấy nước chua. Cho 1-2 thìa canh đường, ít muối, nước mắm cho có vị mặn ngọt vừa ăn.

- Cho ít dầu vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.

- Cho nước me vào nấu cho hơi sệt lại là được, thêm ít ớt băm.

- Cho khô cá vào đảo đều cho thấm gia vị, nấu thêm ít phút là được.

Khô cá đù chiên mắm me - 1

Ngô Tuyết Phượng

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?