Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn

Bên ngoài thanh kẹo có một lớp bột giòn tan nhưng ở bên trong, chocolate tan chảy, tạo thành lớp caramel ngon tuyệt. Hãy thử làm món kẹo chiên này để thưởng thức bạn nhé!

Thứ bảy, 4/9/2010, 08:00 (GMT+7)

a1-417050-1368167284_500x0.jpg

Chuẩn bị:

- 8 thanh kẹo chocolate
- 2 lít dầu ăn
- 1,5 chén bột mì
- 1 muỗng bột baking soda
- 1/2 muỗng muối
- 1 cốc sữa
- 2 muỗng dấm trắng
- 1 nhiệt kế

34305
Hướng dẫn làm món kẹo chiên giòn. Clip: About.

Các bước thực hiện:

- Trước khi chiên, hãy bóc kẹo ra khỏi lớp bao bì, rồi cho vào tủ lạnh để kẹo đóng băng ít nhất trong 3 giờ đồng hồ.
- Khi kẹo đã sẵn sàng để chế biến, bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn. Đun dầu ăn sôi đến 375 độ C.
- Trộn 1/2 số bột đã chuẩn bị với bột baking soda và muối vào một bát tô.
- Thêm dấm và 1 muỗng canh dầu ăn vào cốc sữa, khuấy đều.
- Đổ cốc sữa vào bát bột mì rồi dùng cây đánh trứng để trộn, tạo thành hỗn hợp sánh.
- Khi dầu đã ở nhiệt độ theo yêu cầu, lăn kẹo qua bát bột còn thừa, nhúng tiếp qua hỗn hợp rồi thả vào nồi dầu đang sôi.
- Chiên kẹo vàng đều hai mặt rồi bỏ ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm.
- Để nguội kẹo, rây bột đường lên trên bề mặt. Bây giờ bạn có thể thưởng thức món kẹo ngon miệng.

Sô Cô La

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?