Thứ hai, 29/12/2014, 08:55 (GMT+7)

Gà nấu rau củ cay thơm

Thịt gà nấu chín mềm cùng với cà rốt ngọt, thêm gia vị cay cay ăn cùng cơm nóng thì thật ấm bụng trong những ngày rét.

gacay-1710-1419817426.jpg

Nguyên liệu:

- 1 con gà (khoảng 1,5 kg)
- 2 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 0,5 kg khoai tây
- 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (màu đỏ đẹp mà ít cay)
- 4 thìa canh xì dầu
- 2 thìa nhỏ dầu vừng
- 1 thìa canh ớt bột (nếu thích ăn cay)
- Hành lá, tỏi.

Cách làm:

b1-6317-1419817426.jpg

Bước 1:

- Rửa sạch gà, chặt thành các miếng vừa ăn.

b2-4981-1419817426.jpg

Bước 2:

- Cho xì dầu, dầu vừng, tương ớt, ớt bột, tỏi băm nhỏ vào trong âu lớn, trộn đều.

b3-7372-1419817426.jpg

Bước 3:

- Đổ thịt gà đã chặt vào âu gia vị, dùng găng tay nilon trộn cho thịt gà ngấm đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.

b4-8246-1419817426.jpg

Bước 4:

- Thịt gà sau khi ướp cho vào nồi, đổ nước sôi vào sâm sấp mặt thịt gà, bật bếp đun lửa vừa.

b5-9321-1419817427.jpg

Bước 5:

- Đun đến khi sôi thì vặn lửa liu riu cho tới lúc thịt gà chín.

b6-8643-1419817427.jpg

Bước 6:

- Thì cho cà rốt và hành tây đã cắt khúc vừa ăn vào.

b7-2122-1419817427.jpg

Bước 7:

- Đậy nắp vung đun tiếp đến khi cà rốt chín mềm.

b8-9387-1419817427.jpg

Bước 8:

- Cho đầu hành và hành lá thái nhỏ vào.

b9-7328-1419817427.jpg

Bước 9:

- Tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Hạt Tiêu
Theo BeyondKimchee

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao