Đùi gà hầm nấm sốt cà chua thơm nức

Thịt gà chín mềm và dậy mùi thơm từ nấm là món ăn tuyệt vời cho cả nhà, nấu lại dễ dàng. 

Thứ bảy, 10/12/2016, 00:18 (GMT+7)
dui-ga-ham-nam-sot-ca-chua-thom-nuc

Nguyên liệu:

- 5 đùi gà
- 450 g cà chua bi
- 250 ml rượu vang trắng
- 10 quả ô liu đen
- 8 củ nấm mỡ
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi, muối, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt đôi. 

dui-ga-ham-nam-sot-ca-chua-thom-nuc-1

Bước 2: Gà trộn cùng tỏi băm nhỏ, hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu, ướp ít nhất trong 1 giờ. 

dui-ga-ham-nam-sot-ca-chua-thom-nuc-2

Bước 3: Nấm rửa sạch thái lát, hành tây cắt nhỏ, ô liu cũng đem cắt đôi. Khi gà đã ướp đủ thời gian, lấy ra xào nhanh trên lửa lớn, sau đó thêm nấm, hành tây, rượu vang trắng và nước vào.

dui-ga-ham-nam-sot-ca-chua-thom-nuc-3

Bước 4: Cho gà và các nguyên liệu vào nồi áp suất, thêm 1/2 số cà chua và quả ô liu vào. Đậy kín nắp lại và nấu ở mức lửa vừa. Đến khi nồi áp suất sôi lên, chỉnh ở mức lửa nhỏ nấu thêm 15 phút. 

dui-ga-ham-nam-sot-ca-chua-thom-nuc-4

Bước 5: Sau đó mở nắp nồi, cho số cà chua và quả ô liu còn lại vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, trình bày món ăn ra đĩa sâu. 

dui-ga-ham-nam-sot-ca-chua-thom-nuc-5

Linh San (theo daydaycook)

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?