Dưa giá chua vừa dễ làm vừa ngon

Với những nguyên liệu đơn giản, cách làm không quá khó, dưa giá chua dễ ăn, hơi cay cay, có thể ăn kèm với thịt luộc hoặc thịt kho tiêu.

Thứ bảy, 19/5/2012, 06:00 (GMT+7)

8-815034-1368317684_500x0.jpg

Nguyên liệu:

- 300g giá
- 1 củ cà rốt
- Ít nhánh hẹ
- Muối, đường, giấm
- Ớt, tỏi.

Cách làm:

- Cà rốt thái sợi.

- Để giá, hẹ, cà rốt sau khi rửa lên rổ cho ráo nước.

- Tỏi thái nhỏ.

- Ớt thái chỉ.

- Pha ba thìa canh đường, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ giấm và bốn thìa canh nước lọc, khuấy để đường tan. Nêm hơi chua chua ngọt ngọt và vừa.

- Hẹ thái nhỏ, trộn cà rốt, dưa giá vào với nhau.

- Xếp hỗn hợp giá và hẹ vào hủ thủy tinh sạch, chế hỗn hợp nước giấm pha vào.

- Nếu hỗn hợp nước giấm chưa đủ để ngập mặt giá, bạn pha thêm ít nước lọc vào.

- Đậy kín nắp, để nơi thoáng, khoảng 1 ngày là dùng được.

Pha đường với muối, giấm và nước lọc.

Pha đường với muối, giấm và nước lọc.

Thái nhỏ tỏi, ớt.

Thái nhỏ tỏi, ớt.

Trộn đều giá với cà rốt và hẹ.

Trộn đều giá với cà rốt và hẹ.

Cho hỗn hợp rau củ vào hũ cùng với nước chua ngọt đã pha.

Cho hỗn hợp rau củ vào hũ cùng với nước chua ngọt đã pha.

Đậy kín nắp, để 1 ngày là dùng được.

Đậy kín nắp, để 1 ngày là dùng được.

Cún Khang

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?