Dưa củ ngâm chua ngọt - món ăn giải ngấy sau kỳ nghỉ lễ

Dưa chua là món ăn kèm trong các món kho, chiên, nướng nhằm tăng thêm hương vị và chống ngán sau khi ăn nhiều dầu mỡ.

Thứ ba, 16/4/2019, 00:05 (GMT+7)
Dưa củ ngâm chua ngọt - món ăn giải ngấy sau kỳ nghỉ lễ

Nguyên liệu:

- 500 gr củ cà rốt
- 500 gr củ cải trắng
- 100 gr củ hành tím
- 60 gr đường
- 1 muỗng muối
- 250 ml nước
- 250 ml giấm gạo
- Vài trái ớt đỏ

Cách làm:

Dưa củ ngâm chua ngọt - món ăn giải ngấy sau kỳ nghỉ lễ - 1 Bước 1: Củ cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ cắt hình tròn, rồi cho vào 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, một chút nước rồi trộn đều lên. Để trong 30 phút rồi vớt ra để ráo. Hành tím lột vỏ chẻ đôi.
Dưa củ ngâm chua ngọt - món ăn giải ngấy sau kỳ nghỉ lễ - 2 Bước 2: Nấu hỗn hợp giấm ngâm bằng cách cho giấm, nước, đường, muối đem đun sôi rồi để nguội.
Dưa củ ngâm chua ngọt - món ăn giải ngấy sau kỳ nghỉ lễ - 3 Bước 3: Cho củ cải, hành tím, ớt vào thau rồi cho phần nước ngâm vào, đậy lại để trong 3 tiếng thì cho vào hũ để vào tủ lạnh tầm 3-4 ngày là dùng được.


Chang Chép

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?