Thứ bảy, 17/9/2016, 01:21 (GMT+7)

Đổi món với bún xào chay

Thỉnh thoảng đổi sang món chay vừa thanh đạm vừa tốt cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể sau những buổi tối đầy thịt, cá.

doi-mon-voi-bun-xao-chay

Nguyên liệu:

- 1/2 gói bún khô
- 1 miếng đậu hũ đã chiên hoặc đậu hủ trắng
- Bắp cải. cà rốt, đậu cove

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ thái sợi, đậu cove thái lát và bắp cải thái mỏng rửa sạch để ráo cùng đậu hũ.

doi-mon-voi-bun-xao-chay-1

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, nếu là đậu hũ trắng, bạn nên chiên sơ cho đều hai mặt đậu sau đó cho ra đĩa để ráo dầu. Tiếp đến vẫn sử dụng chiếc chảo đó, thêm 1/2 muỗng dầu trút bắp cải, đậu cove và cà rốt vào xào.

doi-mon-voi-bun-xao-chay-2

Bước 3: Bún khô ngâm trong nước khoảng 10 phút, vớt ra cho vào chảo rau xào nhanh tay, nêm gia vị cho vừa ăn. Xào tiếp 5 phút tắt bếp cho bún ra đĩa ăn cùng đậu hũ chấm cùng nước tương nếu bạn thích.

doi-mon-voi-bun-xao-chay-3

Tuyết Nguyễn

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?