Đầu bếp nổi tiếng thế giới trổ tài nấu phở Việt Nam

'Phở chọc trời' - món ăn đẳng cấp của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 sẽ được David Rocco thực hiện tại 'Dolce Vita giữa tầng mây', vào ngày 11/6.

Chủ nhật, 9/6/2019, 09:00 (GMT+7)

Bữa tiệc "Dolce Vita giữa tầng mây" sẽ dành cho 60 thực khách VIP tham dự. Đó là màn trình diễn kết hợp giữa các bếp trưởng của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 và đầu bếp nổi tiếng thế giới David Rocco. Món phở vẫn giữ nguyên những nét tinh túy, truyền thống nhưng kết hợp với sự ngẫu hứng, kinh nghiệm, phong cách Italy, hứa hẹn đem đến món "phở chọc trời" độc đáo.

Đầu bếp David Rocco (trái) sẽ tới Việt Nam để thực hiện món phở chọc trời hoàn toàn mới.

Đầu bếp David Rocco (trái) sẽ tới Việt Nam để thực hiện món "phở chọc trời" hoàn toàn mới.

"Tôi luôn thích hợp tác với các đầu bếp tài năng mà tôi gặp trong các chuyến đi của mình để kết hợp các công thức nấu ăn trong các món ăn quốc hồn quốc túy, tạo nên sự thăng hoa mới trong ẩm thực", David Rocco chia sẻ lý do chọn món phở chọc trời nhằm tạo nên nét riêng biệt cho đêm tiệc "Dolce Vita giữa tầng mây".

Bên cạnh món phở, thực đơn gồm 4 món chính do chính tay David Rocco ssẽ được bật mí tại bữa tiệc. Để đem đến sự hoàn hảo nhất cho thực đơn chính, đầu bếp tài hoa cho biết: "Tôi đã có thực đơn, tuy nhiên vẫn muốn tạo sự bất ngờ khi đến Việt Nam bằng sự kết hợp với nguyên liệu tại đây để đem đến những món ăn phá cách, nhằm tăng thêm cảm xúc đặc biệt cho khách dự đêm tiệc".

Lựa chọn Vinpearl Luxury Landmark 81 là địa điểm để tổ chức bữa tiệc, David Rocco cho biết ông đã phải tham khảo ý kiến rất nhiều người. Ông nhận thấy nơi đây đáp ứng các tiêu chí với dịch vụ tốt, không gian sang trọng và những món ăn đặc biệt để tổ chức bữa tiệc và thực hiện các cảnh quay cho chương trình truyền hình thực tế của mình.

Món phở chọc trời tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 thu hút thực khách từ khi mới ra mắt.

Món "phở chọc trời" tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 thu hút thực khách từ khi mới ra mắt.

Đại diện khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 cho biết là một đầu bếp hàng đầu thế giới, David Rocco đã kết nối với các đầu bếp của khách sạn để tìm hiểu tỉ mỉ, kỹ càng về nguyên liệu, phương thức của món ăn từ nhiều ngày trước. Từ đó, ông lên phương án tạo nên món ăn vẫn giữ được bản sắc kết hợp cùng hương vị mới lạ, phá cách hấp dẫn.

Ngoài ra, khi nhận được email của David Rocco về việc muốn thực hiện các cảnh quay cho show truyền hình thực tế về ẩm thực và tổ chức bữa tiệc "Dolce Vita giữa tầng mây", khách sạn đã lên kế hoạch chi tiết, kỹ càng nhằm đem đến những dịch vụ hoàn hảo nhất cho khách dự.

Không gian được lựa chọn làm địa điểm tổ chức chính là nhà hàng Oriental Pearl tọa lạc tại tầng 66 của khách sạn cao nhất Đông Nam Á này. Tầm cao vài trăm mét đem đến tầm nhìn bao quát trong không gian sang trọng, ấm cùng kết hợp cùng ẩm thực tinh tế. Đây là những trải nghiệm đắt giá dành cho các thượng khách dự tiệc.

Nằm trên bờ sông Sài Gòn và tọa lạc tại trung tâm thương mại mới của thành phố, tòa khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 mang đến trải nghiệm dấu ấn mới với 223 phòng nghỉ sang trọng nhìn ra toàn cảnh của thành phố cùng dịch vụ tận tâm, ẩm thực tinh hoa và các tiện ích đẳng cấp.

Không gian được lựa chọn làm địa điểm tổ chức chính là nhà hàng Oriental Pearl tọa lạc tại tầng 66 của khách sạn cao nhất Đông Nam Á này. Với tầm cao vài trăm mét đem đến tầm nhìn triệu đô trong không gian sang trọng, ấm cùng kết hợp cùng ẩm thực hoàn hảo chính là những trải nghiệm cực kỳ đắt giá dành cho các thượng khách dự tiệc.

Không gian được lựa chọn làm địa điểm tổ chức chính là nhà hàng Oriental Pearl tọa lạc tại tầng 66 của khách sạn cao nhất Đông Nam Á này.

David Rocco là một trong những đầu bếp người Canada nổi tiếng nhất thế giới. Chương trình David Rocco’s Dolce Vita của David Rocco là một trong những show ẩm thực ăn khách nhất hành tinh, thu hút hàng triệu người xem mỗi ngày từ 150 quốc gia.

Với những người đam mê ẩm thực, David được mệnh danh là người tiên phong phá vỡ các rào cản văn hóa bằng cách kết nối mọi người thông qua tình yêu với các món ăn qua loạt chương trình như David Rocco Dolce Vita, Dolce Ấn Độ, Dolce Napoli, Dolce Châu Phi...

Còn món "phở chọc trời" tại khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 đã thu hút thực khách từ khi mới ra mắt. Món ăn tập hợp những nguyên liệu đặc biệt như bò Wagyu đắt nhất thế giới, đuôi bò Australia được tuyển lựa kỹ càng, sợi phở riêng biệt... Sự đặc biệt này đã đưa món ăn truyền thống lên một đẳng cấp mới, thu hút nhiều thực khách.

Hải My

Chia sẻ bài viết qua email
`


Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?