Cơm gà nướng vàng ươm hấp dẫn

Đùi gà được nướng vàng ươm, thơm nức là thành phần chính làm nên sự hấp dẫn cho món ăn này.

Thứ ba, 9/9/2014, 02:09 (GMT+7)
com-ga-chien-2-8370-1410162255.jpg

Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà
- 2 thìa nước mắm
- 2 thìa dầu hào
- 1 thìa hạt nêm
- 1/2 thìa đường
- 1 thìa ớt khô
- 4 - 5 củ hành hương giã nhuyễn

Cách làm:

com-ga-2-8565-1410162255.jpg

Bước 1:

- Gà rửa sạch với muối, lóc bỏ bớt mỡ nếu có, dùng mũi dao xâm lên đùi gà để khi ướp gà sẽ dễ thấm gia vị hơn. Ướp gà với nước mắm, hạt nêm, dầu hào, ớt khô, đường và hành tím. 

- Cho gà đã ướp vào tủ lạnh ướp qua đêm để gà thấm gia vị.

   
com-ga-3-7500-1410162255.jpg

Bước 2:

- Nướng với nhiệt độ 200 độ C. Nướng lần đầu 25 phút quay phần đùi không da lên trên, sau đó lật ngược phần đùi có da trở lại nướng tiếp 10 phút nữa hoặc đến khi da gà vàng như mong muốn.

   
com-ga-4-2226-1410162255.jpg

Bước 3:

- Cơm gà ăn kèm dưa leo, cà chua hoặc đồ chua tuỳ thích .

- Pha nước mắm ớt tỏi chua ngọt ăn kèm theo tỷ lệ: 1 mắm + 1 đường + 3 nước và vắt thêm tí chanh  theo khẩu vị.

Bếp Nhà Béo

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?