Thứ bảy, 10/10/2015, 00:10 (GMT+7)

Cháo chim cút nóng hổi ngọt thơm

Nhân ngày cuối tuần, nhiệt độ xuống thấp, nấu nồi cháo chim cút để cả nhà cùng hít hà và tẩm bổ nào.

chao-chim-cut-nong-hoi-ngot-thom

Nguyên liệu:

- Chim cút: 3 - 5 con
- Gạo tẻ: 150 g
- Hành khô: 5 củ
- Nước mắm, bột canh, mỳ chính: 1 thìa nhỏ
- Hành lá.

Cách làm:

- Chim cút làm sạch lông, cho chút muối vào rửa lại lần nữa, để ra đĩa cho ráo nước.

- Dùng kéo sắc cắt chim cút ra làm đôi.

chao-chim-cut-nong-hoi-ngot-thom-1

- Hành khô bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

- Cho hành khô vào phi thơm, rồi cho chim cút vào xào cùng, cho thêm 1 thìa mắm, 1 thìa mỳ chính đảo đều cho chim cút ngấm gia vị.

chao-chim-cut-nong-hoi-ngot-thom-2

- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi, cho chim cút đã xào vào, thêm nước ninh cho đến khi hạt gạo chín nhừ thì nêm nếm gia vị lại lần nữa cho hợp khẩu vị.

chao-chim-cut-nong-hoi-ngot-thom-3

- Cho hành hoa xuống dưới, múc cháo chim cút lên, cháo ăn cùng với quẩy rất ngon.

Cá Tháng Tư

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?