Chân gà chiên nước mắm

Chân gà chiên nước mắm là món ăn chơi, thích hợp khi nhâm nhi với bia hay ăn khai vị trước bữa cơm.

Thứ hai, 26/8/2019, 00:22 (GMT+7)
Chân gà chiên nước mắm

Nguyên liệu:

- 3-4 cặp chân gà
- 1 nhánh gừng
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 2 trái ớt băm
- 1 muỗng bơ

Cách làm:

Bước 1: Chân gà cắt bỏ móng, rửa sạch, luộc qua nước sôi có ít muối, gừng tầm 5 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Đun sôi dầu, cho chân vào chiên với lửa nhỏ, đậy nắp phân nửa lại, vì chân gà chiên hơi nổ. Lâu lâu mở nắp đảo sơ qua. Dầu phải ngập phần chân, thấy chân vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Chân gà chiên nước mắm - 1

Bước 3: Phi tỏi thơm, cho ớt cắt nhỏ vào, thêm 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường, 1 muỗng bơ, 2 muỗng tương ớt vào đun nhỏ lửa rồi đổ hết phần gà đã chiên vào đảo nhanh tay rồi cho ra đĩa, thêm ít tiêu, ngò.

Chang Chép

Chia sẻ bài viết qua email
`



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?