Chủ nhật, 2/2/2020, 00:11 (GMT+7)

Canh tiến vua sườn non

Sườn mềm, rau tiến vua giòn tươi mát, nước canh ngọt thanh hấp dẫn, phù hợp cho những ngày sau Tết.

Canh tiến vua sườn non

Nguyên liệu:

- 300 gr sườn heo non
- Rau tiến vua khô 
- Cà chua
- Tỏi băm
- Ngò gai
- Rau ngò om

Canh tiến vua sườn non - 1

Cách làm:

- Sườn non thái khúc, rửa sạch, chần qua nước sôi rồi vớt ra rửa sạch lại.

- Rau tiến vua ngâm nước lạnh một giờ cho nở mềm, thái khúc tầm 4 cm. Cà chua thái múi cau. Rau thơm thái nhỏ.

- Phi thơm tỏi cho sườn vào xào tiếp đó là cho nước vào đun đến khi sườn mềm thì vớt bọt cho cà chua vào.

- Nêm thêm hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng. Có thể cho thêm chút nước chanh hoặc me để canh có vị chua thanh.

- Cuối cùng cho phần tiến vua và rau thơm rồi tắt bếp.

- Cho canh ra tô, ăn nóng cùng cơm trắng và chấm với nước mắm ớt.

Thành phẩm:

Canh tiến vua sườn non - 2

Sườn mềm, rau tiến vua giòn tươi mát, nước canh ngọt thanh hấp dẫn. Đây sẽ là món canh lạ miệng trong bữa cơm gia đình.

Chang Chép

Chia sẻ bài viết qua email



Store Ngôi sao

Gửi email cho tác giả

  • Store Ngôi sao

    Cảm ơn bạn đã trải nghiệm phiên bản mới của ngoisao.net. Tất cả những ý kiến đóng góp của bạn sẽ giúp chúng tôi cải thiện, tối ưu sản phẩm.

    Mức độ hài lòng của bạn về phiên bản mới?

    Không hài lòng

    Rất hài lòng

    Tại sao bạn lại đánh giá như trên?