Thứ hai, 26/12/2016, 02:30 (GMT+7)

Cánh gà sốt cay độc đáo

Cánh gà chín mềm được phủ bởi lớp sốt màu đỏ từ tương ớt Hàn Quốc và có hương vị đậm đà.

canh-ga-sot-cay-doc-dao

Nguyên liệu:

- 500 g cánh gà (chọn phần nhiều thịt)
- 1 củ hành tây, gừng
- Một ít hạt vừng trắng
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước sốt thịt 
- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng cà phê đường.

Cách làm: 

Bước 1: Cánh gà ngâm với nước lạnh khoảng nửa giờ, rửa sạch. Cho vào nồi với hành tây, gừng, nấu sôi trong 5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.

canh-ga-sot-cay-doc-dao-1

Bước 2: Làm nóng chảo có chứa dầu, cho cánh gà vào xào đến khi chuyển màu hơi vàng. 

canh-ga-sot-cay-doc-dao-2

Bước 3: Cho tất cả các loại gia vị vào chảo, đảo đều. Sau đó thêm nước dùng vào và nấu trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ thấp. 

canh-ga-sot-cay-doc-dao-3

Bước 4: Khi cánh gà chuyển sang màu đỏ, phần nước sốt sánh lại thì tắt bếp, rắc thêm hạt vừng trắng và hành lá lên. 

canh-ga-sot-cay-doc-dao-4

Linh San (theo sina)

Chia sẻ bài viết qua email



Gửi email cho tác giả